“吃二百，送一百”、“啤酒免費(fèi)吃，干紅葡萄酒吃一瓶送一瓶”大幅標(biāo)語(yǔ)高高掛，多家飯店服務(wù)人員盯住過(guò)路人競(jìng)相拉客……這是記者日前在寧波江東滄海路、驚駕路餐飲一條街看到的情景，入夏以來(lái)，甬城餐飲一條街“巷戰(zhàn)”漸趨白熱化。

　　本月底，曾經(jīng)興旺的天童北路、日湖等餐飲一條街相繼“熄燈”。但新的餐飲一條街又一個(gè)接一個(gè)地冒出來(lái)，其中最有代表性的為江東歐尚旁的滄海路、達(dá)升路和鄞州區(qū)科技路的餐飲一條街。滄海路的餐飲一條街已有甬上老娘舅、鴻濤酒店、紅嫂酒店等10多家。達(dá)升路上有竹林人家、再回首等多家餐館開(kāi)業(yè)，鄞州區(qū)科技路的餐飲一條街匯聚農(nóng)家廚房、透骨新鮮等10多家店。記者發(fā)現(xiàn)，由于驚駕路餐飲一條街與滄海路、達(dá)升路的餐飲一條街相距不遠(yuǎn)，新老餐飲一條街之間的競(jìng)爭(zhēng)激烈，餐飲一條街內(nèi)各店家貼面“搏殺”更甚。

　　滄海路、達(dá)升路的餐飲一條街，不少飯店裝修氣派，絕大多數(shù)的當(dāng)家菜是寧波、舟山海鮮，打折、送酒的優(yōu)惠促銷活動(dòng)很多，“吃二百，送一百”、“啤酒免費(fèi)吃，干紅葡萄酒吃一瓶送一瓶”大幅標(biāo)語(yǔ)時(shí)有可見(jiàn)，店家還用單款白蟹、魚(yú)類特低價(jià)作“釣餌”，吸引顧客。據(jù)鴻濤酒店董事長(zhǎng)沈賽君介紹，他們店一開(kāi)張也專做寧波海鮮，但苦于競(jìng)爭(zhēng)激烈，現(xiàn)在主打粵菜后，生意好多了，他們店相鄰的一家專做舟山海鮮的飯店，不到一個(gè)月就關(guān)門要轉(zhuǎn)讓。據(jù)悉，該店老板光裝修費(fèi)用就好幾十萬(wàn)元。驚駕路餐飲一條街的“山姑雞煲”蔡老板介紹，近期，他們?yōu)槲煌谖兜念櫩?，將雞、龍蝦、烤魚(yú)制成套餐，再最低打六折優(yōu)惠，一到夜里，他自己也站在門口拼命攬客。

　　據(jù)記者調(diào)查，現(xiàn)在扎根在新的餐飲一條街的店家，不少是從已拆的餐飲一條街轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)的，也有一些是看到餐飲生意好做快速跟進(jìn)的，不過(guò)，透過(guò)甬城餐飲一條街競(jìng)爭(zhēng)的表層，足見(jiàn)今年甬城餐飲的慘烈，據(jù)一位知情人介紹，在驚駕路餐飲一條街，有的飯店一年要轉(zhuǎn)讓好幾次，老板一個(gè)個(gè)“嗆水”，損失都在幾十萬(wàn)元。當(dāng)然也有飯店生意越做越紅火，并站穩(wěn)腳跟的。據(jù)市餐飲業(yè)與烹飪協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳永祥介紹，盡管甬城市民去年餐飲消費(fèi)達(dá)135億元，僅次于杭州，但今年以來(lái)，房租、裝飾、人工費(fèi)用以及物料成本在不斷上升，新開(kāi)飯店單體規(guī)模不斷擴(kuò)大，光裝修至少要投入好幾十萬(wàn)元到上百萬(wàn)元。

　　月湖盛園休閑餐飲街開(kāi)張，以及將要亮相的舟宿夜江、24小時(shí)餐飲通天體、江北萬(wàn)達(dá)的休閑餐飲區(qū)、白沙碼頭等，在江東區(qū)興寧橋下東睦新材料集團(tuán)股份有限公司場(chǎng)地上，也將崛起一家新的餐飲廣場(chǎng)，占地面積2萬(wàn)多平方米，引進(jìn)中高檔特色餐飲企業(yè)，這樣一來(lái)，開(kāi)飯店顯然也不是包賺不賠的行業(yè)，投資者要三思而行。