上海2010年7月12日電 7月9日，Nana’s Green Tea七葉和茶，日本最大的抹茶餐飲連鎖正式登陸上海，其中國首家店以打造健康潮流的抹茶專營店為理念，選擇在滬上人氣之地美羅城地下一層。開幕發(fā)布會現(xiàn)場，多款風行于日本的特色美食精彩亮相。

　　Nana’s Green Tea七葉和茶在日本目前已有40多家店，精挑細選日本100%京都宇治最高級純正抹茶為原料。正所謂“世界的抹茶在日本，日本的抹茶在宇治”。京都有著200年左右制茶經(jīng)驗的傳統(tǒng)抹茶世家，采用石磨法，古法碾磨而成。

　　更為獨到的是，日本的世界遺產(chǎn)賀茂神社目前保留了抹茶樹種的母樹，已經(jīng)有300多年的古樹，七葉和茶選用母樹的第一代茶樹種，采用傳統(tǒng)大棚遮陰培植方法，保留了最原始的純正味道。

　　抹茶口味獨特怡人的同時，更含有豐富的人體所必須的營養(yǎng)成分、微量元素和維生素等近30余種。 其中纖維素更是菠菜的52.8倍，是芹菜的28.4倍，其消食解膩、減肥健美、去除痘痘的功效，可謂愛美女士的健康美食首選。

　　這里不僅有各式特色抹茶飲，還有美食客平時在上海很難搜尋到的特質抹茶鹽，配以天婦羅，香酥可口而滿溢著抹茶的香味，實為絕佳的搭配。

　　-- 添加豆乳與五谷  為美味健康加分

　　日本人的飲食結構素來以健康聞名。Nana’s Green Tea七葉和茶中的豆乳健康套餐更是在傳統(tǒng)的日式餐飲的基礎上再改良創(chuàng)新。該套餐內的七葉豚骨拉面采用了精心熬制的純正豚骨湯，并添加豆乳使其更具美顏養(yǎng)生的功效。番茄肥牛拉面將海鮮與番茄一同熬制做湯底，海鮮的鮮味融合番茄的酸甜，給味蕾帶來一場奇妙之旅的同時，還能補充到足量的人體健康必需的番茄紅素。人氣商品北海道海鮮咖喱不僅添加了豆乳，米飯更是選用五谷雜糧，將健康養(yǎng)生進行到底。

　　-- 面蘸湯v.s.生魚片飯  東京最流行的創(chuàng)新搭配

　　平日吃慣了的湯面、炒面早已不再新穎。值上海新店開幕從日本遠道而來的Nana’s Green Tea七葉和茶的社長介紹說，今年東京非常流行面蘸著湯的吃法，吃起來不僅口味好還讓顧客感覺很有趣。在Nana’s Green Tea七葉和茶，就有特制的兩款日式蘸醬面和日式番茄蘸醬面。

　　對于日式美食中最受歡迎的生魚片，Nana’s Green Tea七葉和茶創(chuàng)新地推出金槍魚和三文魚套餐，還配以味噌湯，“一碗打盡”生魚片的美味。更要主推的是，奢華鰻魚套餐竟在每個套餐中采用了整條鰻魚，美味足量才能吃得過癮。

　　以抹茶和日本茶為中心的七葉和茶健康美食，將把日本最精髓的飲食文化和傳統(tǒng)，結合現(xiàn)代人的生活方式，呈現(xiàn)給中國廣大的美食客們。