3到5年建成后將成為保供穩(wěn)價(jià)的食品功能交易平臺(tái)和供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)

　　近日，重慶市最大的國有食品企業(yè)渝惠食品集團(tuán)與酉陽縣簽訂協(xié)議，擬投資11億元，在該縣建設(shè)一批農(nóng)畜產(chǎn)品交易市場，建成后年產(chǎn)值超過30億元。這只是重慶市政府在全市投資建設(shè)一、二、三級食品市場體系的一個(gè)縮影。

　　專家預(yù)測，未來10年，重慶市食品的供需量將隨著人口增長而大量增加，屆時(shí)該市人口將達(dá)到3300萬以上，食品年消費(fèi)總額達(dá)2500億元以上。民生所需的食品消費(fèi)是通過批零市場的交易實(shí)現(xiàn)的，食品消費(fèi)量大，市場容量也相應(yīng)要大。而目前該市現(xiàn)有食品市場已不能滿足日益增長的城鄉(xiāng)居民消費(fèi)需求。

　　為確保和推進(jìn)全市民生工作，自2009年初，重慶市政府決定：全市將建設(shè)一、二、三級食品市場體系，即主城一級食品批發(fā)市場，區(qū)縣二級食品批發(fā)市場，農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村社和城市社區(qū)、學(xué)校、廠礦三級食品零售市場。該市三級食品市場體系建設(shè)總投資將超百億元，未來3~5年建成，將形成覆蓋全市的具有極強(qiáng)集聚、輻射功能的食品功能交易平臺(tái)和供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工，既助農(nóng)增收，也保供穩(wěn)價(jià)。屆時(shí)城鄉(xiāng)居民出門就能方便購物，簡化和節(jié)約生活成本。

　　按照規(guī)劃，重慶渝北農(nóng)業(yè)園區(qū)、江津雙福新區(qū)分別建設(shè)主城東、西兩個(gè)一級食品批發(fā)市場，一級市場作為整個(gè)食品市場體系的龍頭市場，將整合市內(nèi)外食品資源，組織食品資源的物流大循環(huán)，統(tǒng)領(lǐng)二、三級食品市場的資源配置。在這個(gè)三級食品市場體系中，國有企業(yè)渝惠食品集團(tuán)擔(dān)負(fù)著重要使命，將在主城、區(qū)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)或社區(qū)分層次建設(shè)各類食品市場、超市。

　　目前，該市兩個(gè)一級食品批發(fā)市場已開始建設(shè)。渝北農(nóng)業(yè)園區(qū)市場，用地規(guī)模約33公頃，預(yù)計(jì)投資8億元，建設(shè)工期兩年，功能布局建設(shè)以干貨、山貨、糧油、酒飲、小食品等18個(gè)不同類型的食品交易區(qū)和食品展示中心，并完善倉儲(chǔ)、物流等配套設(shè)施。江津市場用地規(guī)模約333公頃，預(yù)計(jì)投資約80億元，建設(shè)周期為3~5年，功能布局建設(shè)以蔬菜、水產(chǎn)、水果、畜禽等大宗農(nóng)副產(chǎn)品為主的20余個(gè)不同類型的食品交易區(qū)，年交易額500億元。

　　區(qū)縣二級食品批發(fā)市場分為兩個(gè)層次：在交通便捷、人口上百萬的區(qū)縣布局二級中心批發(fā)市場，其余區(qū)縣各布局一個(gè)二級批零市場。二級市場作為整個(gè)食品市場體系的中間市場，在食品資源整合、物流配送、市場營銷等方面起著承上啟下的作用。

　　農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村社三級食品零售市場則依托渝惠食品集團(tuán)所屬的重客隆連鎖超市及整合的區(qū)縣食品連鎖企業(yè)，在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)建食品超市、村社建放心便民食品商店，引領(lǐng)實(shí)施商務(wù)部、市政府的萬村千鄉(xiāng)“雙建”工程。而城市社區(qū)、學(xué)校、廠礦三級食品零售市場則依托渝惠食品集團(tuán)所屬的重慶天成食品市場經(jīng)營管理公司、人道美食品連鎖公司及整合的其他食品連鎖企業(yè)，在城市社區(qū)、學(xué)校、廠礦建放心食品商店，使放心食品進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭，引領(lǐng)實(shí)施商務(wù)部、市政府的“雙進(jìn)”工程。