本來點(diǎn)的一道"香菜拌牛肉",端上桌的卻是"西芹拌牛肉".昨日，記者在虎泉一家飯館點(diǎn)餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)"香菜"這道酒家常規(guī)配料不見蹤影。店主解釋說，最近買不到香菜。

    記者走訪了虎泉一帶的飯館，發(fā)現(xiàn)確實(shí)很多酒店沒用香菜。愛吃面食的小陳說，最近面館的作料也不用香菜了，而換了小蔥。

    黃鸝路上一酒家老板說："現(xiàn)在市面上基本上沒有香菜賣，若有也很貴，14元/500克?，F(xiàn)在只好不用香菜，改成相對(duì)便宜點(diǎn)的西芹。"中百超市黃鸝路店，貨架上也不見香菜蹤影，售貨員稱，"香菜沒貨，已經(jīng)有一周多了。"

    在黃鸝路集貿(mào)市場(chǎng)，有一年輕媽媽拎著香菜，"今天的香菜好貴，14元/500克，我買了半斤，準(zhǔn)備做餃子。"攤主小劉告訴記者，"白沙洲市場(chǎng)香菜進(jìn)貨價(jià)都到了12元/500克，漲得很快，而且貨很少。"而在一周前，香菜一般在3元-4元/500克，最高也才6元/500克。

    昨日，記者采訪了白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)的一劉姓批發(fā)商，他稱香菜漲價(jià)原因有二，一是本地七八月份高溫不適合香菜生長(zhǎng)，貨大多是山東的品種。二是連日大雨造成運(yùn)輸成本和保鮮成本過高。

    農(nóng)業(yè)專家分析，香菜價(jià)格上漲是暫時(shí)的市場(chǎng)調(diào)節(jié)，是正?，F(xiàn)象，雨后估計(jì)會(huì)回落。香菜不是市民日常飲食的必需品，它的消費(fèi)對(duì)象一般都是飯店酒店之類的，暫時(shí)漲價(jià)不會(huì)給市民生活造成太大影響。