記者昨天從蕪湖市衛(wèi)生監(jiān)督所獲悉，對全市餐飲具消毒單位初檢已完成，8月25日將進(jìn)行最終評審。不合格的單位將被列入“黑名單”，向社會公布。

　　據(jù)了解，目前市區(qū)范圍內(nèi)統(tǒng)計(jì)在冊的餐飲具消毒單位有11家，已全部進(jìn)入整改階段。相關(guān)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員介紹，檢查中發(fā)現(xiàn)我市餐飲具消毒單位的共性問題為廠房面積不夠、設(shè)備不齊，而根據(jù)相關(guān)規(guī)定，餐飲具消毒單位包括工作間在內(nèi)，面積不得小于300平方米，需統(tǒng)一配備沖淋、消毒、烘干一體化機(jī)器。此外，為保證筷子、勺子的消毒質(zhì)量，企業(yè)還必須配備餐具消毒柜。

　　市衛(wèi)生監(jiān)督所有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對餐飲具消毒單位加強(qiáng)監(jiān)管旨在避免企業(yè)間的惡性競爭，提高消毒質(zhì)量，讓一次性餐飲具真正成為市民安心入口的“放心碗筷”。