漯河，一座中原內(nèi)陸小城，因獨(dú)特的食品工業(yè)魅力而聞名天下,被評(píng)為首家“中國食品名城”。中國食品名城漯河，不斷演繹中華飲食、文化、經(jīng)貿(mào)與合作的生動(dòng)傳奇。

　　日前，又從市食品藥品監(jiān)督管理局傳來消息，漯河市源匯區(qū)正式被評(píng)為“河南省食品安全示范縣區(qū)”，這是該區(qū)繼成為“全國食品強(qiáng)區(qū)”后的又一次榮耀。

　　漯河市源匯區(qū)，何以獲得如此殊榮呢？

　　近年來，漯河市源匯區(qū)以創(chuàng)建“食品安全放心區(qū)”為主線， 狠抓源頭監(jiān)控，把好第一關(guān)口，全面提高食品源頭的安全性，為創(chuàng)建“食品安全放心區(qū)”提供了堅(jiān)實(shí)保障。

　　自源匯區(qū)榮獲中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“中國食品強(qiáng)區(qū)”榮譽(yù)稱號(hào)以來，源匯區(qū)從壯大企業(yè)規(guī)模、狠抓食品質(zhì)量和食品安全入手，以加大投入和對(duì)外開放為手段，充分發(fā)揮現(xiàn)有基礎(chǔ)優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，合理產(chǎn)業(yè)布局，優(yōu)化提升產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，膨脹企業(yè)規(guī)模，培植名牌產(chǎn)品，加快食品研發(fā)、檢測檢疫和物流配送等服務(wù)機(jī)構(gòu)建設(shè)，全力推動(dòng)食品工業(yè)大發(fā)展。

　　源匯區(qū)依托我市“中國食品名城”優(yōu)勢，憑借豐富的農(nóng)副產(chǎn)品資源，圍繞農(nóng)產(chǎn)品加工做文章，把食品工業(yè)作為發(fā)展工業(yè)、振興經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)常抓不懈。通過扶持三劍客等重點(diǎn)食品企業(yè)，采取多種形式、多渠道籌集發(fā)展資金，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)多元化和生產(chǎn)要素的優(yōu)化配置，迅速壯大企業(yè)規(guī)模。實(shí)行鼓勵(lì)中小企業(yè)發(fā)展的政策，完善中小企業(yè)服務(wù)體系，促進(jìn)中小企業(yè)向‘專、精、特、新’的方向發(fā)展，提高與大企業(yè)的配套能力。目前，源匯區(qū)食品工業(yè)已形成肉類加工、糧食加工、果蔬加工、飲料制造和包裝材料五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品有分割肉、冷鮮肉、肉制品、飲料、面粉、休閑食品、調(diào)味品、奶制品等20多個(gè)系列，上百個(gè)品種。初步形成原料基地化、產(chǎn)品系列化、加工多元化、銷售網(wǎng)絡(luò)化、企業(yè)集團(tuán)化的發(fā)展格局。

　　源匯區(qū)把名牌戰(zhàn)略作為推動(dòng)食品工業(yè)發(fā)展的主戰(zhàn)略來抓,該區(qū)從產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新入手，著力培育企業(yè)核心競爭力。通過鼓勵(lì)、支持食品工業(yè)企業(yè)積極申報(bào)認(rèn)定馳名商標(biāo)和著名商標(biāo)，加大食品工業(yè)品牌的包裝、推介、宣傳和保護(hù)力度，并把發(fā)展優(yōu)勢重點(diǎn)食品企業(yè)與實(shí)施名牌戰(zhàn)略有機(jī)結(jié)合起來，以優(yōu)勢促名牌，以名牌帶優(yōu)勢，加速培育名牌產(chǎn)品、名牌企業(yè)。

　　為加強(qiáng)食品工業(yè)原料基地建設(shè)，源匯區(qū)以市場為導(dǎo)向，把食品工業(yè)發(fā)展同調(diào)整生產(chǎn)布局、推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和擴(kuò)大內(nèi)需緊密結(jié)合起來，采取“公司＋基地＋農(nóng)戶”的模式，引導(dǎo)各級(jí)各類龍頭企業(yè)和協(xié)會(huì)建立優(yōu)質(zhì)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，帶動(dòng)了全區(qū)種植、養(yǎng)殖、飼料、屠宰加工、化工包裝、紙制品等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時(shí)，源匯區(qū)以創(chuàng)建食品安全生產(chǎn)區(qū)為著力點(diǎn)，大力加強(qiáng)食品安全系統(tǒng)工程建設(shè)。他們按照國家食品標(biāo)準(zhǔn)化體系，全面開展食品行業(yè)ＩＳＯ質(zhì)量認(rèn)證、ＴＱＭ（全面質(zhì)量管理）、ＨＡＣＣＰ（危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)）等體系建設(shè)，逐步形成從原料采購到加工一系列的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢測體系，形成了區(qū)、企業(yè)、市場三個(gè)層次的食品安全網(wǎng)絡(luò)。一大批骨干龍頭企業(yè)連續(xù)多年被評(píng)為“重合同、守信譽(yù)”企業(yè)。

　　為豐富全國食品強(qiáng)區(qū)內(nèi)涵，源匯區(qū)本著打造高標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)輻射力食品消費(fèi)基地的思路，高規(guī)格建立了中華名吃娛樂城，其目的就是要讓源匯區(qū)的放心安全食品形成特色，立足本地，輻射周邊。去年以來，已有30多家國內(nèi)排名前100位的中華老字號(hào)、中華餐飲品牌和知名娛樂品牌相繼入駐，四川重慶橋頭火鍋、河南阿五美食、北京全聚德、浙江咸亨酒店等一大批特色知名餐飲店已成為享譽(yù)周邊的品味美食、休閑消遣的理想消費(fèi)基地。

　　如今，源匯區(qū)已逐步形成了以糧食加工、肉類加工、面食加工、果蔬加工、飲料生產(chǎn)和包裝材料六大行業(yè)為主導(dǎo)的食品產(chǎn)業(yè)體系，全區(qū)已初步實(shí)現(xiàn)了原料基地化、產(chǎn)品系列化、加工多元化、銷售網(wǎng)絡(luò)化、企業(yè)集團(tuán)化的發(fā)展格局。

　　源匯區(qū)，正在努力為中國首家食品名城漯河增光添彩！