臺中市民家門品嘗來自西湖邊上的天堂美食
“這是模型嗎，怎么做得這么漂亮？”“不是吧，應(yīng)該是真的食材，你看這幾道菜‘滿隴桂雨’、‘九溪煙樹’真是美極了，我決定下半年去杭州一趟，看看風(fēng)景，嘗嘗美食?！?/FONT>
7月24日，第二屆杭州美食文化節(jié)開幕式及招待晚宴開始之前，兩位臺中的餐飲界朋友站在“天堂盛宴——印象杭州”展臺前，對上面的菜肴贊不絕口。蓮香粉蒸肉、龍蝦芙蓉蛋、滿隴桂雨、九溪煙樹、飄香羊中脊……“這些精致而華麗的菜肴，全都是曾獲中國美食節(jié)十大盛宴大獎(jiǎng)——金鼎獎(jiǎng)的菜肴，是對當(dāng)今杭幫菜最高水平的完美演繹?？梢哉f，每道菜都是傳說，每道菜都是故事，每道菜都是文化?！焙贾菔匈Q(mào)易局副局長胡蓉珍這樣評價(jià)。而一道由點(diǎn)心擺成的LV元素菜，更是造型別致，在傳統(tǒng)菜肴中糅入時(shí)尚元素，令人眼前一亮。
同期在日華金典酒店舉辦的還有“天堂美食—品質(zhì)杭州”圖片展。這些圖片將杭州名菜與杭州美景精心串聯(lián)，以杭州獨(dú)有的西湖、錢塘江、千島湖、西溪濕地等水資源景觀為背景，多視角、多層次、多方位地展示了各個(gè)時(shí)代的杭州名菜、名店、名廚以及各種美食交流活動，展示了天堂美食的悠久歷史和發(fā)展歷程。
上百幅精美圖片組成的長廊，吸引了眾多臺灣同胞駐足欣賞。不少曾經(jīng)到過杭州的臺灣民眾表示，杭州是一座風(fēng)景秀麗、人文薈萃的城市，給他們留下了深刻的印象。臺中空廚股份公司總經(jīng)理葉信宏表示，“天堂美食?品質(zhì)杭州”圖片展展出的杭州，美食美景渾然一體，精彩紛呈，“我不但有故地重游的喜悅，更喚起了我對杭州美食的向往，下次去杭州度假，一定要再多逗留幾天，把名菜品個(gè)夠?！?/FONT>
“臺灣杭州兩岸實(shí)現(xiàn)直飛后，彼此的距離拉得更近。杭州市委市政府將杭州的餐飲產(chǎn)業(yè)與杭州先天既有的觀光資源予以結(jié)合，讓游客更有動力前往杭州賞美景品佳肴，這對我們臺中的餐飲業(yè)也是很大的啟發(fā)和激勵(lì)?！迸_中烹飪商業(yè)同業(yè)公會理事長葉振興說。
開幕式現(xiàn)場還舉行了《尋味江南—話說杭幫菜》贈送儀式。與此同時(shí)，每日限訂30桌，每桌售價(jià)14520元臺幣的杭州美食，也開始在日華金典酒店向臺灣民眾供應(yīng)，盡管活動將一直持續(xù)三天，但就在推出預(yù)訂一個(gè)半小時(shí)后，全部餐位就被臺灣民眾搶訂一空，杭州美食的受歡迎程度可見一斑。
