素有香港“飲食界少林寺”之稱的餐飲巨頭利苑集團(tuán)在川開辦的第一家分店——成都利苑酒家，在位于水井街的蘭桂坊商業(yè)街隆重開業(yè)。此次，隨著香港蘭桂坊集團(tuán)進(jìn)駐蓉城，香港粵菜餐飲巨頭——利苑酒家，也在第一時(shí)間為熱愛美食文化的成都市民帶來(lái)了經(jīng)典的香港美食。

　　利苑酒家是近年來(lái)進(jìn)駐成都?xì)v史最悠久的粵菜食府之一。自1973年在香港九龍開辦第一家店以來(lái)，利苑集團(tuán)在飲食界已馳騁近30余年，旗下?lián)碛?9所酒家，遍布香港、中國(guó)大陸、澳門、新加坡。多年來(lái)，利苑酒家以其用料上乘及烹調(diào)講究享譽(yù)美食界，各店更是屢獲殊榮：1992年至2009年，新加坡利苑酒家連續(xù)27年榮獲《Singapore Tatler》新加坡最佳食府之一；2009年，香港和澳門利苑酒家均被評(píng)選為米其林一星級(jí)餐廳；而利苑酒家2006年首次登陸北京金寶大廈，便連續(xù)三屆榮獲中國(guó)《美酒美食》雜志全國(guó)最佳粵菜食府稱號(hào)。自2010年7月中旬起，以空中美食著稱于世的香港港龍航空也正式牽手利苑，攜手打造嶄新中式空中美饌，此舉更進(jìn)一步彰顯了利苑中式餐飲的權(quán)威地位。

　　此次利苑成都店盛大開業(yè)的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，邀請(qǐng)了諸多重要人物親臨現(xiàn)場(chǎng)坐鎮(zhèn)，包括安達(dá)國(guó)際有限公司主席江可伯、四川省成都市錦江區(qū)書記周思源先生、澳門貿(mào)易投資促進(jìn)局主席張祖榮先生及蘭桂坊“之父”——?jiǎng)?chuàng)始人及集團(tuán)主席（同時(shí)也是香港海洋公園主席）盛智文先生，足以證明粵菜巨頭利苑對(duì)于此次進(jìn)軍四川的高度重視及堅(jiān)定信心。利苑成都繼承了利苑一直以來(lái)高規(guī)格選址的傳統(tǒng)，落戶即將成為成都時(shí)尚新地標(biāo)的蘭桂坊商業(yè)街。在裝潢上，成都利苑由著名設(shè)計(jì)師Hernan Zanghellini操刀設(shè)計(jì)，香港的蘭桂坊即是其標(biāo)志之作。成都利苑的設(shè)計(jì)以高貴典雅糅合中式裝飾元素為主題，內(nèi)部空間寬敞而舒適，材質(zhì)上采用羅馬洞石作為主要物料，運(yùn)用現(xiàn)場(chǎng)的高度，將四川崇山峻嶺的景致以時(shí)尚的手法表現(xiàn)于屏風(fēng)之中。獨(dú)具利苑特色的13間貴賓廳房設(shè)有配餐間與洗手間，它們的獨(dú)立設(shè)計(jì)也是十分精巧，既保證了菜品最大程度的鮮美又為賓客提供最便捷的服務(wù)。

　　在成都利苑的開業(yè)典禮上，香港利苑集團(tuán)主席陳樹杰先生親臨現(xiàn)場(chǎng)，為利苑的成都開業(yè)點(diǎn)睛剪彩。陳主席以“先教做人，后教做事”的經(jīng)營(yíng)理念，將利苑集團(tuán)打造成“飲食界少林寺”，堅(jiān)持以健康的原料、精湛的烹飪方法為顧客提供高貴、正宗的精美粵式菜品；將食物最自然的顏色、最鮮美的味道搭配在一起展現(xiàn)在顧客面前，利苑堅(jiān)持使用來(lái)自原產(chǎn)地的原料，保持食物最正宗的味道，使菜品既有傳統(tǒng)粵菜的鮮美又更加符合當(dāng)?shù)仡櫩偷目谖丁Ｍ瑫r(shí)利苑也不斷對(duì)菜式進(jìn)行創(chuàng)新，三十七年來(lái)，利苑酒家已創(chuàng)出上千款菜式，將中國(guó)及世界各地食物的精華，融入傳統(tǒng)粵菜之中，成為新派粵菜的佼佼者；其在1981年于香港首創(chuàng)的XO醬及1987年在新加坡推出的楊枝甘露已成為家傳戶曉的美饌；此次利苑也為成都開業(yè)帶來(lái)了全新菜品，非常值得期待。

　　由于利苑對(duì)細(xì)節(jié)文化的堅(jiān)持和對(duì)菜品的嚴(yán)格管控，讓它擁有了許多忠實(shí)的跟隨者，其中更不乏諸多名人身影，如此也造就了利苑“名人飯?zhí)谩钡拿雷u(yù)。本次，這座享負(fù)盛名的“名人飯?zhí)谩睂⒃谌爻巧罡鋺?，相信一定?huì)為蓉城的高端餐飲業(yè)帶來(lái)深遠(yuǎn)影響。