定于9月舉辦的第二十屆中國廚師節(jié)暨首屆中國清真美食文化節(jié)將邀請(qǐng)國內(nèi)知名餐飲企業(yè)共聚烏魯木齊。目前，組委會(huì)已向全國39家省級(jí)餐飲協(xié)會(huì)發(fā)出邀請(qǐng)函。

　　28日，記者從第二十屆中國廚師節(jié)暨首屆中國清真美食文化節(jié)（以下簡稱“雙節(jié)”）組委會(huì)了解到，會(huì)議主辦方已給全國39家省級(jí)餐飲協(xié)會(huì)發(fā)出邀請(qǐng)函，每家餐飲協(xié)會(huì)發(fā)出5張邀請(qǐng)函，共計(jì)195張。同時(shí)發(fā)出的還有第二屆中國市長餐飲發(fā)展論壇的邀請(qǐng)函。

　　39家省級(jí)餐飲協(xié)會(huì)，涵蓋了全國各個(gè)省區(qū)。接到邀請(qǐng)函的省級(jí)餐飲協(xié)會(huì)將選拔知名的餐飲企業(yè)，前來參加在烏魯木齊舉辦的“雙節(jié)”。這意味著，全國魯、 川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽 “八大菜系”的名廚9月將齊聚烏魯木齊，帶來知名菜品的精彩展示。

　　據(jù)了解，“雙節(jié)”期間，在位于紅山體育場的主會(huì)場，組委會(huì)為國內(nèi)知名餐飲企業(yè)預(yù)留了80個(gè)展位，用于集中展示中華餐飲傳統(tǒng)文化。受邀而來的國內(nèi)知名餐飲企業(yè)還將參加“中華廚藝絕技表演活動(dòng)”、“世界中國烹飪聯(lián)合會(huì)表彰大會(huì)”等活動(dòng)。

　　本屆廚師節(jié)和清真美食文化節(jié)以“弘揚(yáng)中國餐飲多元文化，彰顯清真美食民族精華”為主題，通過舉辦豐富多彩的文化與經(jīng)貿(mào)活動(dòng)，充分展現(xiàn)新疆及中亞特有的民俗風(fēng)情和旅游文化，從而推動(dòng)國際交流、促進(jìn)區(qū)域發(fā)展，弘揚(yáng)中華餐飲文化，體現(xiàn)中國清真美食特色。

　　“雙節(jié)”期間，首府將舉辦節(jié)慶會(huì)展、文藝演出以及“全國清真美食創(chuàng)新大賽”、“新疆清真美食大世界基尼斯紀(jì)錄認(rèn)定”等系列活動(dòng)，并將推出南北疆風(fēng)情游等8條精品旅游線路，讓賓客們盡情享受西域風(fēng)情。

　　記者從中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)務(wù)組了解到，在中國烹飪協(xié)會(huì)的網(wǎng)站上，有“關(guān)于組織參加第二十屆中國廚師節(jié)的邀請(qǐng)函”和“第二屆中國市長餐飲發(fā)展論壇邀請(qǐng)函”的相關(guān)內(nèi)容，有意參加活動(dòng)者可下載“雙節(jié)”活動(dòng)報(bào)名表報(bào)名參賽。