距春節(jié)尚有半年，酒店團年飯預(yù)訂已開始。

    昨日，記者致電楚灶王酒店訂團年飯，但客服告知，目前該店大年三十的包房已預(yù)訂完畢，要訂團年飯，可考慮散臺或臘月廿八、廿九。艷陽天、湖錦、小藍(lán)鯨等酒店也表示，"訂年三十晚上的包房有點難，不少顧客今年吃過團年飯，就直接訂好了明年的位置".

    與老店相比，不少新興酒店的團年飯預(yù)訂沒那么緊俏。

    六合路一新興酒店的營業(yè)面積達4000余平米，硬件設(shè)施一流，團年飯價格在1000元/桌左右，該店李經(jīng)理稱，團年飯的銷售情況比老牌店差，"現(xiàn)在年三十的包房只訂出了兩成，年底估計還要進行推廣".

    武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院餐飲專家萬杰民表示，武漢人吃團年飯、擺婚宴，都比較"念舊",同等規(guī)模檔次，名氣不響的新興酒店不進行一番推廣，很難打進這個市場。

    家庭團年飯搶不過老牌店，一些新興酒店開始在商務(wù)團年宴上發(fā)力。武昌一新興酒店正招聘營銷經(jīng)理，要求之一便是擁有客戶資源。該店馬店長說，大餐館的營銷經(jīng)理手上都有大批客戶資源，網(wǎng)羅了他們，就不愁沒有團年飯客源。