今年月餅每個貴了近一元
據(jù)濟南時報報道,距離今年中秋節(jié)還有近一個半月的時間,濟南的各大超市和糕點店已經(jīng)出現(xiàn)了月餅的影子。受食用油、糖、蛋黃和瓜子等堅果仁價格上漲的影響,今年部分月餅的價格有所上調(diào),平均一個月餅漲了0.5元—1元左右。
現(xiàn)在,沃爾瑪,銀座廣場和歷下大潤發(fā)等超市都已經(jīng)設(shè)立了月餅的專柜。歷下大潤發(fā)的導(dǎo)購員說,今年中秋節(jié)比去年早了十多天,因而月餅早在7月10日左右就已經(jīng)開始上市,比去年早了近半月時間。
對于市場上出現(xiàn)的月餅,銀座廣場超市的導(dǎo)購員介紹說,現(xiàn)在上市的月餅數(shù)量和種類都不是很齊全,主要是生產(chǎn)廠家的預(yù)熱?,F(xiàn)在銀座廣場一共設(shè)有兩個月餅專柜,有兩個廠家的月餅,并且全部是散裝的。
除了數(shù)量少之外,現(xiàn)在市場上的月餅口味也不是很全,主要是棗泥、伍仁、蛋黃、蓮蓉等幾個傳統(tǒng)口味。大約一周以后,盒裝月餅將會集中上市,那時候口味和種類會比較齊全。
今年月餅上市早,價格也比去年貴了,漲幅在10%左右。好利來食品有限公司黑虎泉西路店的經(jīng)理楊女士說,今年因為食用油、糖、面粉等月餅原材料價格上漲,月餅的價格平均每個要漲一元左右。100g的伍仁月餅去年賣15元/個,今年漲到了16元/個,盒裝月餅也會比去年上漲幾元錢,但是上漲的幅度不會很大。
濟齊路上的李師傅做了五六年月餅了。他說今年他們店里的伍仁月餅和蛋黃月餅價格將會有所上漲,每個月餅漲0.5元左右。
李師傅說,伍仁月餅是傳統(tǒng)月餅里最貴的,因為用料最多,工藝最復(fù)雜。今年伍仁月餅里邊的好幾種材料,像瓜子、花生、冬瓜仁、南瓜仁都漲價了,因而伍仁月餅由去年的10元/斤上漲到12.5元/斤,如果平均到每個月餅上,一個月餅大約能漲0.5元。今年鴨蛋的價格有所上漲,蛋黃月餅的價格也會隨之提高。去年鴨蛋月餅售價4元/個,今年會漲到4.5元/個。