昨日，深圳商報記者從廣東潮人海外聯(lián)誼會潮菜文化研究分會了解到，由廣東潮人海外聯(lián)誼會潮菜文化研究分會主辦、深圳市飲食行業(yè)協(xié)會協(xié)辦的廣東潮菜戰(zhàn)略聯(lián)盟8日在深圳啟動。

　　據(jù)廣東潮人海外聯(lián)誼會潮菜文化研究分會會長張欽洲介紹，此次潮菜戰(zhàn)略聯(lián)盟在深圳拉開帷幕，目的是進一步提升、弘揚潮汕菜系文化，為潮菜餐飲企業(yè)提供一個集菜式展示、技術交流、貿(mào)易洽談為一體的平臺，向世界展示潮汕飲食行業(yè)所取得的成就。據(jù)悉，深圳有700多家潮菜企業(yè)，是潮菜大軍中的一支勁旅。