近年來，隨著人民生活水平不斷提高和生活方式與消費(fèi)觀念的逐步轉(zhuǎn)變，餐飲業(yè)規(guī)模化和連鎖化步伐加快，呈現(xiàn)出快速增長態(tài)勢，該縣采取措施做好以下幾項(xiàng)工作：

　　一是結(jié)合實(shí)際，努力在突出地方餐飲特色、發(fā)展大眾化餐飲、培育品牌企業(yè)、發(fā)展節(jié)約型餐飲以及加強(qiáng)人才培養(yǎng)和產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)等方面取得實(shí)質(zhì)進(jìn)展，更好地滿足不同層次、日益多樣的餐飲需求。

　　二是深入推進(jìn)“早餐示范工程”，有效帶動大眾化餐飲發(fā)展。科學(xué)把握餐飲消費(fèi)發(fā)展趨勢、全面推進(jìn)餐飲業(yè)發(fā)展的同時，不斷優(yōu)化行業(yè)結(jié)構(gòu)，以“早餐示范工程”為切入點(diǎn)，加快大眾化餐飲發(fā)展。鼓勵引導(dǎo)餐飲企業(yè)面向社會開展配送服務(wù)，增加居民網(wǎng)上訂餐和送餐服務(wù)，不斷探索滿足大眾餐飲消費(fèi)的新模式和新途徑。

　　三是推動品牌化發(fā)展，加快“走出去”步伐。制定培育餐飲品牌計劃，建立重點(diǎn)企業(yè)聯(lián)系機(jī)制，積極培育一批運(yùn)作規(guī)范、輻射面廣、品牌效應(yīng)好、競爭力強(qiáng)的區(qū)域性和全國性餐飲品牌企業(yè)。支持具備實(shí)力的品牌餐飲企業(yè)加快“走出去”步伐。

　　四是建設(shè)節(jié)約型餐飲，轉(zhuǎn)變行業(yè)發(fā)展方式。大力宣傳綠色消費(fèi)、適度消費(fèi)、健康用餐的科學(xué)消費(fèi)理念，引導(dǎo)和督促廣大餐飲企業(yè)將節(jié)約化落實(shí)到加工、經(jīng)營、消費(fèi)等各個環(huán)節(jié)，切實(shí)做好節(jié)糧、節(jié)能、節(jié)水、節(jié)材、節(jié)地和資源綜合利用工作。五是加強(qiáng)食品安全工作，提高餐飲安全衛(wèi)生水平。督促餐飲企業(yè)建立健全企業(yè)食品進(jìn)出查驗(yàn)記錄制度，食品原料采購索證索票制度，嚴(yán)把食品原料關(guān)。

　　六是推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)和信用體系建設(shè)，進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)。充分發(fā)揮有關(guān)行業(yè)協(xié)會組織的作用，認(rèn)真做好餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施和地方性標(biāo)準(zhǔn)的制訂工作。要不斷完善餐飲企業(yè)誠信評價體系，開展“誠信經(jīng)營”示范創(chuàng)建活動和行業(yè)信用評價。

　　七是加強(qiáng)統(tǒng)計工作，及時掌握行業(yè)發(fā)展情況。扎實(shí)深入地做好餐飲行業(yè)統(tǒng)計和信息交流工作，建立統(tǒng)計報表制度和重點(diǎn)企業(yè)聯(lián)系制度。