北宮飯店藏著中美破冰故事(二)
顧客簽名足有4大本
臺(tái)灣客人也常來就餐
記者從服務(wù)員那里了解到,北宮飯店主要經(jīng)營(yíng)云南特色菜,同時(shí)也供應(yīng)其他口味的菜肴。時(shí)間正值中午,記者點(diǎn)了一道特色菜“小鍋米線”。
記者在飯店用餐時(shí),恰巧碰到了65歲的店老板龍宗霖。談到飯店的過去,龍先生顯得格外激動(dòng)。他拿出一堆報(bào)紙、雜志和舊照片給記者看。其中有一份1996年6月28日出版的《人在洋邦》報(bào)紙封面,整整一版介紹了北宮飯店的歷史。在珍貴的老照片中,記者看到了美國(guó)前國(guó)務(wù)卿基辛格、中國(guó)駐美聯(lián)絡(luò)處主任黃鎮(zhèn),以及鄧小平等政要人物的身影。
在4大本子的顧客簽名單上,記者還找到了一大堆熟悉的名字,如陳香梅、前國(guó)務(wù)卿黑格、名記者鮑伯·伍德沃德等,中國(guó)外交官和國(guó)內(nèi)代表團(tuán)不計(jì)其數(shù),亦有大批美國(guó)政府官員、參議員及日本和臺(tái)灣地區(qū)的客人。龍老先生說,中美建交之初,臺(tái)灣的客人很少,后來隨著兩岸交流擴(kuò)大,來這里吃飯的臺(tái)灣人有所增加,和大陸的外交官有時(shí)只是隔桌而已,大家沒有什么不自在的。
北宮飯店見證過的中美交往大事還有很多。1972年,“華府中國(guó)統(tǒng)一促進(jìn)會(huì)”就是在北宮飯店宣布成立的。此外,中國(guó)首個(gè)乒乓球代表團(tuán)訪美、首次向美國(guó)贈(zèng)送大熊貓的新聞發(fā)布會(huì)也都在這里舉行。
中餐館競(jìng)爭(zhēng)太激烈
老板無(wú)奈出租店面
“聽說飯店要關(guān)門了,是真的嗎?為什么呢?”記者忍不住發(fā)問。龍老先生淡然一笑,“北宮肯定要關(guān)門了,只是沒有傳言那么快,起碼還要幾個(gè)月。” 據(jù)龍先生說,店面被長(zhǎng)期租給了美國(guó)的全球第一大醫(yī)藥連鎖店沃爾格林斯。未來,這里將進(jìn)行徹底翻修,所有東西都將撤走,北宮飯店也將成為歷史。
談到放棄餐飲的緣由,龍老先生說原因很復(fù)雜。一方面自己年紀(jì)大了,干不動(dòng)了,兒女也不愿接手這份家業(yè)。更主要的是現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境太激烈,生意越來越難做。他說,十幾年前,飯店附近的中餐館才幾家,現(xiàn)在一條街區(qū)上就有十好幾家,與此同時(shí),人們的口味越來越挑剔。“過去人們愛吃烤鴨、紅燒雞,現(xiàn)在更喜歡新鮮的口味。就像老年人愛吃炒面,年輕人就不歡迎一樣。”
記者環(huán)顧四周,發(fā)現(xiàn)只有三五對(duì)客人前來就餐,雖然還有不少電話訂餐,但偌大的餐廳顯得有點(diǎn)冷清。一名年輕的女服務(wù)員告訴記者,她來這里只有兩個(gè)多月,這種情況已經(jīng)司空見慣,她對(duì)飯店的歷史也所知甚少。
龍先生告訴記者,飯店現(xiàn)仍正常營(yíng)業(yè),但雇員有所減少,只留下6名廚師和3名服務(wù)員。至于本人在飯店停業(yè)之后干點(diǎn)什么,他自己也不太明確。龍先生有兩個(gè)兒子和一個(gè)女兒,他們還在上學(xué),仍需要他的照料。“不做飯店,還有很多事要做,龍家這份地產(chǎn)我是不會(huì)賣的?!?
新聞延伸
美國(guó)老顧客舍不得這家店
當(dāng)北宮飯店即將關(guān)門的消息傳出后,許多留戀它的顧客都為此感到惋惜?!斑@簡(jiǎn)直難以置信?!鼻懊芪魑鞅戎輩⒆h員伊格爾頓的妻子禁不住發(fā)出尖叫。在她的記憶中,北宮飯店是她和丈夫在華盛頓會(huì)見朋友的溫馨之地,就像參議員尼爾森的遺孀經(jīng)常把“讓我們?cè)诒睂m飯店吃晚餐”當(dāng)成口頭禪一樣。
《華盛頓郵報(bào)》日前專門報(bào)道了北宮飯店的故事。文章不無(wú)感慨地稱,“一段50多年的歷史即將逝去。人們以后來到這里,不再期望得到一份熱騰騰的湯面或者鐵板牛肉,而是尋找感冒藥?!?
在過去的幾十年中,北宮飯店結(jié)交了不少知名人士和忠實(shí)的顧客,對(duì)此龍宗霖先生感激不盡,他說自己非常珍惜與所有朋友之間的友誼,永遠(yuǎn)不會(huì)忘記。