來源：“中國杭州”政府門戶網(wǎng)站 為嚴(yán)防“地溝油”、“泔水油”回流餐桌，富陽將從8月底開始，不定期從全市大中型餐飲單位（包括火鍋店）、小型餐飲店（包括油條店）、學(xué)校食堂等隨機(jī)抽取20家單位為動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，進(jìn)行食用油質(zhì)量檢測(cè)。

　　富陽以往對(duì)食用油的檢測(cè)只是根據(jù)省、市指標(biāo)進(jìn)行采樣，數(shù)量與頻次不多；且只在城區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。市衛(wèi)生監(jiān)督所此次在全省范圍內(nèi)率先推出餐飲環(huán)節(jié)食用油動(dòng)態(tài)哨點(diǎn)監(jiān)測(cè)，旨在為老百姓提供一個(gè)更加安全的飲食環(huán)境，實(shí)現(xiàn)覆蓋全市城區(qū)和農(nóng)村餐飲單位主要行業(yè)與類別為目標(biāo)的監(jiān)測(cè)。同時(shí)，還將為預(yù)防控制、預(yù)警及效果評(píng)估富陽本地餐飲環(huán)節(jié)食用油安全水平等提供依據(jù)的一種快速、簡便、經(jīng)濟(jì)的監(jiān)測(cè)方法。

　　市衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人說，今后他們將把富陽餐飲單位的食用油情況以公示的形式告知市民，對(duì)不合格的餐飲單位，將查找源頭，并對(duì)其實(shí)施行政處罰。