去年夏天廈門(mén)開(kāi)始流行小龍蝦時(shí)，李先生在明發(fā)廣場(chǎng)開(kāi)了家易木緣龍蝦館，生意一直還不錯(cuò)。不過(guò)，這兩天李先生驚訝地發(fā)現(xiàn)，龍蝦館龍蝦的銷(xiāo)量突然銳減了五成多。

　　“原先每天能賣(mài)100到200斤，可是這兩天平均只有70-80斤。”李先生告訴記者：一開(kāi)始他還在納悶是怎么回事，后來(lái)看報(bào)紙才知道原因。李先生立即致電小龍蝦產(chǎn)地江蘇盱眙龍蝦協(xié)會(huì)了解情況，協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人表示肌肉溶解癥狀應(yīng)該是小商販為圖利使用“洗蝦粉”所致，而盱眙小龍蝦均為量產(chǎn)，不會(huì)存在這個(gè)問(wèn)題。

　　雖然盱眙方面表示盱眙小龍蝦沒(méi)問(wèn)題，但李先生還是十分擔(dān)憂(yōu)?！靶↓埼r出事后，不少老客戶(hù)都嚇得不敢吃小龍蝦了，龍蝦館的生意肯定要冷清一段時(shí)間了。”

　　廈目前尚無(wú)致病案例

　　憑借味美價(jià)廉的優(yōu)勢(shì)，香辣小龍蝦以閃電般的速度風(fēng)靡大江南北。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，目前廈門(mén)島內(nèi)專(zhuān)營(yíng)小龍蝦或以其為主打的餐飲店已超過(guò)50家。和上述李先生一樣，昨日接愛(ài)記者走訪的島內(nèi)多家經(jīng)營(yíng)小龍蝦的餐館均表示，這兩天小龍蝦的銷(xiāo)量均出現(xiàn)銳減。

　　截至記者發(fā)稿時(shí)，廈門(mén)各大醫(yī)療機(jī)構(gòu)尚未發(fā)現(xiàn)食用小龍蝦致病案例，不過(guò)，廈大附屬第一醫(yī)院消化內(nèi)科主任鄭建瑋還是提醒市民，雖然肌肉溶解事件是否因“洗蝦粉”所致目前尚無(wú)明確定論，但一般來(lái)說(shuō)，發(fā)生食物中毒主要和進(jìn)食的速度、進(jìn)食的量和食物的毒性有關(guān)。在食物毒性不確定的情況下，市民們食用小龍蝦時(shí)要適可而止，不要因?yàn)橄矚g就“放開(kāi)肚皮大吃”。同時(shí)，餐飲企業(yè)在夏季更是要注意食品的保質(zhì)和保鮮。

　　而廈門(mén)經(jīng)營(yíng)小龍蝦的餐飲業(yè)者則紛紛表示，希望有關(guān)部門(mén)能盡快查明病因，并加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的監(jiān)管，讓消費(fèi)者明白哪些小龍蝦是可以安全食用的，以免對(duì)行業(yè)造成毀滅性打擊。