來源：杭州日報  近日，第11屆中國美食節(jié)暨第九屆國際美食博覽會在沈陽舉行，商務(wù)部副部長姜增偉、國際飯店與餐館協(xié)會主席艾迪、韓國觀光飯店業(yè)協(xié)會會長李相宛等領(lǐng)導(dǎo)和外賓應(yīng)邀出席。會上，中國飯店協(xié)會發(fā)布了《中國餐飲調(diào)查報告》，杭州飲食服務(wù)集團公司名列2010中國餐飲品牌30強第一，并位居全國餐飲業(yè)盈利能力榜首；杭州樓外樓位居2010全國餐飲人均勞效榜首，年人均營業(yè)額為37.2萬元，顯示了杭州餐飲業(yè)強勁的發(fā)展勢頭。

　　除了兩大餐飲企業(yè)的出色表現(xiàn)，杭州餐飲業(yè)在今年的大會上還收獲頗豐，中國十大名廚之一胡忠英的作品——金牌扣肉在中國名廚展上亮相；杭

　　州飲食服務(wù)集團公司總經(jīng)理戴寧在中國餐飲業(yè)大會上作了以餐飲品牌建設(shè)為主題的演講，并介紹了“三效”管理經(jīng)驗；知味觀總店和樓外樓排名中國餐飲單店20強的第四和第八；杭州花中城、新開元被授予中國品牌餐飲企業(yè)；樓外樓實業(yè)公司董事長沈關(guān)忠被授予中國餐飲業(yè)品牌人物。

　　作為國內(nèi)餐飲界規(guī)模最大、檔次最高、影響最廣、參與性最強的美食盛會，中國美食節(jié)有著非同一般的影響力，在如此大會上，杭州餐飲有著如此不凡表現(xiàn)，一方面證明了杭州餐飲業(yè)目前的實力；另一方面也表明，杭州之前在實施的“十大潛力行業(yè)”工程以及“美食天堂”的打造，已展現(xiàn)其積極效用。