來源：新消息報 進入8月，愛吃牛肉拉面的銀川市民會發(fā)現(xiàn)，年初剛漲過一次價的拉面，最近又漲了5角錢?，F(xiàn)在很難找到每碗3.5元以下的拉面了，新華街附近小碗牛肉拉面價格更是漲到4元。業(yè)內(nèi)人士稱，這主要是由原材料價格上漲造成的。“前幾年，小碗拉面2元，大碗2.5元。那時候，牛肉是論片放的，要一大碗面有時候還吃不完?，F(xiàn)在4元一碗的牛肉拉面，只有幾粒牛肉丁，有時候還不夠吃。”常吃拉面的王先生說，近兩年牛肉拉面不僅價格年年漲，而且肉的分量有減無增。昨日，記者走訪多家拉面館發(fā)現(xiàn)，新華街和西塔附近的幾家拉面館近期牛肉拉面價格已漲到小碗4元，大碗4.5元；只有解放街、西塔附近的拉面館價格還保持在小碗3.5元，大碗4元，而這已是年初上調(diào)過的價格。

　　業(yè)內(nèi)人士稱，由于今年原材料價格和人工成本都有提高，即便現(xiàn)在不漲，年底仍有漲價壓力。李子牛肉面館的相關(guān)負責人告訴記者，做牛肉拉面的原材料如牛肉、面粉、胡椒粉、姜、蒜等今年價格漲得都比較厲害，比如胡椒粉去年每斤7元，今年每斤要18元；姜、蒜以前10元一大包，今年都賣到了每斤六七元；香菜等蔬菜價格更是成倍增長。此外，人工成本漲了20%，一些位置比較好的拉面館店租也漲了25%到30%?！扒澳?元一碗的牛肉拉面，賣1000元可以賺150元到220元；今年4元一碗的牛肉拉面，賣1000元只能賺50元”。