來(lái)源：南方日?qǐng)?bào) 廣州將通過(guò)改造提升，重點(diǎn)打造14項(xiàng)美食街區(qū)！記者昨日從市經(jīng)貿(mào)委獲悉，廣州市日前已經(jīng)在十二個(gè)區(qū)、縣級(jí)市圈定了14項(xiàng)美食街區(qū)亮點(diǎn)工程。美食街區(qū)亮點(diǎn)工程將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，區(qū)別不同區(qū)域的商業(yè)氛圍、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)特點(diǎn)等，推出傳統(tǒng)飲食與新派飲食潮流。

　　市經(jīng)貿(mào)委相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人介紹，在14條地標(biāo)式美食街區(qū)中，既有突顯嶺南的中式菜系，又兼顧以服務(wù)亞運(yùn)來(lái)賓為重點(diǎn)的西式菜系。與此同時(shí)，為避免污染擾民，將在方便群眾飲食的同時(shí)與居民區(qū)保持一定的距離，避免建在居民樓下污染擾民。

　　羊城14美食街區(qū) 區(qū)區(qū)都會(huì)有

　　據(jù)介紹，十四項(xiàng)美食街區(qū)亮點(diǎn)工程分布在廣州十二個(gè)區(qū)、縣級(jí)市。分別是越秀區(qū)的惠福美食花街，荔灣區(qū)的沙面歐陸風(fēng)情美食區(qū)、廣州美食園，海珠區(qū)的太古倉(cāng)濱水美食區(qū)，天河區(qū)的體育東商務(wù)美食街、食博匯，白云區(qū)白云大道美食長(zhǎng)廊，黃埔區(qū)豐樂(lè)北美食街，南沙區(qū)十九涌海鮮美食街，番禺區(qū)番禺大道美食區(qū)，花都區(qū)喜立登（花都）飲食風(fēng)情街，蘿崗區(qū)蘿崗美食街，從化市從化溫泉美食街，增城生態(tài)美食園。

　　廣州市經(jīng)貿(mào)委負(fù)責(zé)人介紹，廣州市將引入戰(zhàn)略合作者，選擇合適地點(diǎn)建設(shè)地標(biāo)式美食集聚區(qū)。這批地標(biāo)式美食街區(qū)將以“中華八大菜系”為基礎(chǔ)，薈萃高端西餐、亞洲美食、經(jīng)典廣東風(fēng)味等品牌美食，在建筑風(fēng)格上，將力求融入嶺南水岸、園林山色和文化之鄉(xiāng)等元素，建成上規(guī)模、上檔次的餐飲集聚區(qū)。

　　其中，荔灣區(qū)沙面歐陸風(fēng)情美食區(qū)將會(huì)在亞運(yùn)會(huì)前，結(jié)合沙面地區(qū)獨(dú)特的歐式建筑，與珠江兩岸的江景，形成廣州最具歐陸風(fēng)情的高檔西餐、酒吧美食街區(qū)；海珠區(qū)太古倉(cāng)濱水美食區(qū)進(jìn)駐的餐飲品牌則包括：南粵家宴酒家、嘉華海鮮酒家、太古坊、唐苑酒家以及紅酒屋等。不過(guò)，在14條美食街區(qū)中，天河區(qū)食博匯項(xiàng)目預(yù)計(jì)2011年元旦才能對(duì)外營(yíng)業(yè)，未來(lái)將成為廣州最好的美食總匯。

　　5年內(nèi)培育100家國(guó)家級(jí)酒家 羊城“名小食”還將申遺

　　市經(jīng)貿(mào)委方面還透露，目前廣州正在醞釀通過(guò)實(shí)施餐飲“名師、名店、名菜、名街”工程帶動(dòng)“名小食”申遺工程。預(yù)計(jì)到2015年，重點(diǎn)培育50家年?duì)I業(yè)超億元的餐飲龍頭企業(yè)（集團(tuán)）、10個(gè)具有區(qū)域影響力的連鎖餐飲服務(wù)品牌、100家國(guó)家級(jí)酒家、2至3家餐飲上市公司，帶動(dòng)新增就業(yè)崗位3萬(wàn)個(gè)，餐飲業(yè)年零售額繼續(xù)保持兩位數(shù)的增速和國(guó)內(nèi)各大城市的領(lǐng)先地位，建設(shè)一批具有相當(dāng)規(guī)模和影響力的標(biāo)志性美食街（區(qū)）。