高檔服務(wù)低消費(fèi) 經(jīng)濟(jì)連鎖酒店搶灘山東臨沂
顧名思義,經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店就是要“經(jīng)濟(jì)”才對(duì)。與傳統(tǒng)星級(jí)酒店的豪華氣派不同,它沒有“雍容華貴”的大堂,沒有娛樂、洗浴、健身和購物中心等附加設(shè)施,甚至也沒有完備的餐廳,僅能提供一些免費(fèi)的早餐服務(wù)而已,但它能讓出門在外的客人少花錢,能讓客人睡個(gè)好覺、洗個(gè)熱水澡、發(fā)個(gè)E-mail。
接受采訪時(shí),業(yè)內(nèi)人士朱女士表示,全國大多數(shù)城市的酒店業(yè)幾乎都存在著一些結(jié)構(gòu)性的硬傷,臨沂也不例外,這就是酒店檔次大多集中于三、四星級(jí),而中低檔次和經(jīng)濟(jì)型酒店則相對(duì)比較少,造成消費(fèi)市場(chǎng)出現(xiàn)了某種程度的畸形發(fā)展。這也就意味著,對(duì)于很多經(jīng)常出差的普通商旅客人來說,若想住設(shè)施好點(diǎn)的酒店一晚就得花費(fèi)三五百元甚至更多,正常情況下一百多元錢住一晚三星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)間幾乎不太可能。另外,雖然出差在外的客人也可以花費(fèi)幾十元住一些不知名的小旅館、招待所,但這些小旅館、招待所的衛(wèi)生、安全條件以及基本的商務(wù)配套設(shè)施又根本達(dá)不到要求,無法提供他們所需的必要服務(wù)。
“可以說曾經(jīng)主導(dǎo)酒店業(yè)市場(chǎng)的是星級(jí)酒店和眾多不知名、低檔次的小旅館、招待所,前者的高價(jià)位和后者的服務(wù)差距給經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店留出了大量的市場(chǎng)空間?!敝炫空f。
在臨沂一家貿(mào)易公司從事跟單業(yè)務(wù)的李女士告訴記者,平時(shí)她要經(jīng)常往返于華北和華東地區(qū)的許多城市,住宿的情況自然也是很多。通常她都是提前在網(wǎng)上預(yù)訂好經(jīng)濟(jì)型酒店的房間,可以在本來就相對(duì)便宜的基礎(chǔ)上再獲得一些打折優(yōu)惠?!艾F(xiàn)在很多和我一樣經(jīng)常出差的人都越來越傾向住經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店。原因也很簡單,這些酒店不僅交通便捷、干凈舒適,而且價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,給人一種物有所值的感覺。我現(xiàn)在已經(jīng)有好幾家經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的貴賓卡了?!崩钆空f。
酒店資本高手看好臨沂
“之所以選擇臨沂,是因?yàn)槲覀兛粗辛伺R沂龐大的需求群體市場(chǎng)。作為一個(gè)全國聞名的商貿(mào)物流城,臨沂的商旅客人很多,每天進(jìn)出客商超過30萬,這些客商中很多都有住宿需要,這為我們開設(shè)經(jīng)濟(jì)型酒店提供了很好的潛在市場(chǎng)條件。我們?cè)谂R沂的第一家店面位于工業(yè)大道中段,毗鄰臨沂市最大的服裝城、燈具城、裝飾城、汽配城、建材市場(chǎng)等商貿(mào)物流中心。開業(yè)不到一個(gè)月,客房的入住率就超過了90%。根據(jù)進(jìn)一步考察,公司總部還準(zhǔn)備在臨沂的其他地方再開3至5家類似的店。”當(dāng)記者問及為何較早地進(jìn)入臨沂市場(chǎng)時(shí),“金獅100”臨沂工業(yè)大道店的總經(jīng)理馬靜這樣回答。
據(jù)介紹,目前該經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店主要集中在山東和周邊一些省份,下一步的發(fā)展重點(diǎn)將是對(duì)外地中小城市的擴(kuò)張,其位于浙江杭州和江西南昌的分店也已經(jīng)開業(yè)。其經(jīng)營運(yùn)作方式主要為加盟、獨(dú)資興建和租賃經(jīng)營等方式。
連鎖酒店搶占中低端市場(chǎng)
在經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店,酒店內(nèi)找不到餐廳、娛樂場(chǎng)所,大堂也沒有星級(jí)酒店的豪奢與富麗堂皇。但它的每間客房都設(shè)有磁卡鎖,單體空調(diào)、有線電視、電話、配套家具、單獨(dú)的衛(wèi)生間、24小時(shí)熱水、洗漱用品等均齊備,并且可以免費(fèi)使用房間內(nèi)的寬帶。房間內(nèi)鋪的是木地板,沒有地毯,用藤椅代替了沙發(fā)。從整體看來,房間整潔舒適、清雅溫馨,居住其中給人一種簡潔明快的舒適感。
據(jù)介紹,經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店一般選址在位置有些偏僻但交通方便的地段,客房內(nèi)只保留商務(wù)居住所必需的設(shè)施,突出房間的實(shí)用功能,降低成本,以足夠大的客流量保證薄利多銷。
“其實(shí),對(duì)于普通商旅人員和自助旅游的散客來說,出行只需要干凈舒適、實(shí)用便利的簡單住宿和良好規(guī)范的服務(wù),高星級(jí)酒店里許多輔助設(shè)施不是客人所必需的。同時(shí)也應(yīng)該看到,顧客總是很現(xiàn)實(shí),他們要求是用盡量少的錢買到需要的物品,享受到更好的服務(wù)?!瘪R靜說。
經(jīng)濟(jì)連鎖酒店能否成“主流”?
經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的概念對(duì)臨沂人來說似乎還有些陌生,而在北京、上海、廣州、天津、青島等很多大城市的發(fā)展已經(jīng)呈現(xiàn)勃勃生機(jī)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士朱女士介紹,一些大型經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店,雖然住宿普遍達(dá)到三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),但住一晚的費(fèi)用只有150元左右,約為三星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)間門市價(jià)格的一半,總體來說還是比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的。臨沂酒店業(yè)高端和低端兩個(gè)市場(chǎng)已經(jīng)基本飽和,對(duì)于一些經(jīng)常出門在外的商旅客人來說,經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店很可能會(huì)引起他們的極大興趣。這將會(huì)給臨沂的三星級(jí)酒店和一些中小招待所較為明顯的競(jìng)爭壓力。但經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店在臨沂會(huì)不會(huì)發(fā)展成以及何時(shí)發(fā)展成足以影響整個(gè)市場(chǎng)的力量,我們拭目以待。
馬靜則認(rèn)為,隨著經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的陸續(xù)進(jìn)入,有可能導(dǎo)致臨沂本地的低星級(jí)酒店“洗牌”?!敖?jīng)濟(jì)型酒店的優(yōu)惠價(jià)格將對(duì)低星級(jí)酒店很有殺傷力。不過鑒于各酒店的定位和目標(biāo)群不盡相同,對(duì)低星級(jí)酒店的影響程度目前還不能確定。不過,我覺得再有兩年左右的時(shí)間臨沂酒店業(yè)將會(huì)面臨新一輪的“洗牌”,經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店將肯定會(huì)搶走一部分三星級(jí)酒店和一部分中小招待所的客源。”
另據(jù)記者了解,除了一些國內(nèi)知名連鎖品牌外,臨沂的一些企業(yè)也看中了這一新興領(lǐng)域,紛紛開始投資興建本土化的經(jīng)濟(jì)型酒店