日前，濟南市文明建設委員會辦公室在全市掀起了一場倡導文明消費行為的活動，其中的倡導餐飲文明消費中，沒有了以往的“正襟危坐”和“諄諄教導”，而是歸納了社會上司空見慣的4大餐飲陋習向社會警示，起到了意想不到的積極效果。

　　記者在濟南市文明辦向社會公布的“不文明現(xiàn)象掃描”一欄中看到，路邊擺攤污染環(huán)境被作為第一餐飲陋習公之于眾。該陋習以濟南小商品批發(fā)市場對面，一家生意紅火的露天燒烤店，卻冒出高達數(shù)米的濃煙使周圍居民窗戶緊閉、不得安生；該市世紀大道附近一小吃攤主將刷鍋污水潑在綠地里，導致綠地中寸草不生的現(xiàn)象為例，警示餐飲環(huán)境污染行為。

　　用餐期間大聲喧嘩作為第二位的餐飲陋習公之于眾。該陋習以濟南火車站一家西式快餐店，幾名青年就餐后興致勃勃玩起了撲克牌，噪聲很大，而旁邊幾名饑腸轆轆的消費者卻因找不到餐位而著急；在濟南文化西路一家餐館內(nèi)，兩名面帶醉意的消費者大聲勸酒，招致周邊顧客反感的現(xiàn)象為例，警示餐飲不文明行為。

　　就餐環(huán)境亟待維護作為第三位的餐飲陋習公之于眾。該陋習以濟南萬字巷早市一早餐攤位前，一名消費者將喝完的豆?jié){塑料盒及用過的紙巾隨手扔在地上；在濟南文化西路一家路邊燒烤店外，一名消費者將腳搭在一張座椅上，引來周邊顧客側(cè)目的現(xiàn)象為例，警示不良餐飲行為。

　　點餐浪費屢見不鮮作為第四位的餐飲陋習公之于眾。該陋習以濟南文化東路一小區(qū)餐館內(nèi)，一對情侶要了兩碗面和三個肉夾饃，只吃了一碗面和一個肉夾饃便結(jié)伴離開，桌上還剩有兩個包裝完好的肉夾饃；在濟南歷山東路一家餐館內(nèi)，顧客剛剛離去的餐桌上，滿滿當當?shù)財[著七八道菜，其中兩三道菜基本未動的現(xiàn)象為例，警示餐飲浪費行為。

　　濟南市委黨校一位教授表示，吃飯聚餐看似小事，卻與市民的健康和文明素質(zhì)息息相關。大聲喧嘩、亂扔垃圾、帶寵物進餐館等不文明就餐行為，不僅影響他人的就餐環(huán)境，也不利于不文明者的自身健康，還破壞了城市形象。該教授認為，餐飲文明不能僅停留于表面，只有在餐館潔凈、店員服務優(yōu)良、環(huán)境友好以及消費者舉止高雅、點菜豐儉適中等一系列良性狀態(tài)下，才能反映餐飲消費行為的文明程度。

　　據(jù)介紹，用消費者視而不見的餐飲陋習警示各種不文明行為的做法，明顯觸動了有關各方。與以往歷次倡導活動后幾乎無動于衷的現(xiàn)象不同，上述餐飲陋習公布后，門前三包、油煙治理、餐館外表整潔美觀和節(jié)儉點菜、關心他人、舉止端莊、不隨手棄物等文明餐飲現(xiàn)象，在濟南餐飲業(yè)蔚然成風。