江蘇餐飲養(yǎng)殖業(yè)遭毒素重創(chuàng)
來源:法制日報 今日17時30分,江蘇省南京市召開新聞發(fā)布會,對7月份以來南京地區(qū)發(fā)現(xiàn)多例疑與食用小龍蝦引發(fā)橫紋肌溶解綜合征的相關(guān)情況進(jìn)行通報。
據(jù)通報,近日,中國疾病預(yù)防控制中心邀請江蘇省衛(wèi)生廳、江蘇省疾病預(yù)防控制中心、南京市疾病預(yù)防控制中心、江蘇省人民醫(yī)院、南京市鼓樓醫(yī)院、北京市朝陽醫(yī)院等單位專家召開專題研討會研究,依據(jù)初步的流行病學(xué)調(diào)查、臨床和實驗室檢驗結(jié)果和臨床會診意見,與會專家認(rèn)為,本次事件是與食用小龍蝦相關(guān)的極少數(shù)個體出現(xiàn)的一過性橫紋肌溶解綜合征。經(jīng)綜合分析,認(rèn)為此癥狀與國際上時有報道的Haff病基本一致。
據(jù)介紹,Haff病在波羅的海地區(qū)、地中海地區(qū)、美國、巴西和中國北京(2000年)均有過報道,多有食用水牛魚、銀鯧魚或小龍蝦等水產(chǎn)品史,懷疑含有某種生物毒素。
南京地區(qū)發(fā)現(xiàn)的與食用小龍蝦有關(guān)的橫紋肌溶解綜合征患者,具有與Haff病相似的流行病學(xué)特征和臨床表現(xiàn),如病前4至13小時內(nèi)均有食用較多(10只以上)小龍蝦史,主要癥狀為肌肉酸痛,無發(fā)熱和關(guān)節(jié)疼痛,無神經(jīng)麻痹,僅個別出現(xiàn)惡心癥狀,臨床檢驗發(fā)現(xiàn)患者肌酸磷酸激酶進(jìn)行性的一過性升高。具體的致病因素,還需要進(jìn)一步的研究、探索。
專家組認(rèn)為,報告病例屬于Haff病,與食用小龍蝦有關(guān);病人經(jīng)及時治療,目前預(yù)后良好;初步提出了病例定義和病例監(jiān)測方案,建議經(jīng)衛(wèi)生部批準(zhǔn)后,在食用小龍蝦地區(qū)開展主動監(jiān)測,進(jìn)一步探索確切病因;建議其他食品安全監(jiān)督部門進(jìn)一步開展相關(guān)病因排查工作,一旦發(fā)現(xiàn)安全隱患要積極采取控制措施并及時通報衛(wèi)生部門。
小飯店倒閉養(yǎng)殖業(yè)受創(chuàng)
《法制日報》記者發(fā)現(xiàn),隨著新聞發(fā)布會的結(jié)果公布,被疑似與橫紋肌溶解綜合征有關(guān)的小龍蝦,被有關(guān)權(quán)威部門確定為食用行為與Haff病有關(guān),這無異于為多年來以龍蝦為經(jīng)營生產(chǎn)主業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)帶來一陣強(qiáng)烈的沖擊波。
記者在新聞發(fā)布會后,在南京一家名為紅太陽的飯店了解到,就在龍蝦事件經(jīng)媒體曝光后不久,該飯店原來每天50多斤的銷售量,在幾天內(nèi)一下子跌到一兩斤,以至于不久就處于無人問津的狀態(tài)。
“現(xiàn)在我們都不賣了,沒人敢吃啊,即使是在清洗、烹飪環(huán)節(jié)中嚴(yán)格把關(guān),也難以消除消費(fèi)者的擔(dān)憂。以前也只是附帶做做,幸好不是以賣龍蝦為主?!边@名老板說,“做這么多年了,也從沒有遇到問題,龍蝦的確是這么多年南京餐飲業(yè)發(fā)達(dá)的重要因素,有多少飯店靠龍蝦賺到了錢??!”
“沒有龍蝦,小飯店的確難做生意。”這名老板透露說,他本人知道的,至少已有3家小飯店在近期倒閉了。
記者在發(fā)稿前撥通了著名的龍蝦產(chǎn)地盱眙縣委相關(guān)負(fù)責(zé)人的電話,他表達(dá)了該縣對龍蝦事件確定與Haff病有關(guān)的強(qiáng)烈擔(dān)憂,“盱眙最大的支柱產(chǎn)業(yè)就是小龍蝦,縣里將馬上研究相關(guān)對策,以免造成嚴(yán)重影響?!倍驮谛侣劙l(fā)布會前,他還在言語中透露了一絲希望。
盱眙龍蝦協(xié)會秘書長趙建民說,其實盱眙小龍蝦的生長環(huán)境十分講究,養(yǎng)殖水基本都達(dá)到了三類水以上,小龍蝦本身很清潔,不需要也不允許使用“洗蝦粉”。
目前,不少龍蝦養(yǎng)殖戶希望有關(guān)部門能立即出臺相關(guān)扶持政策,以盡量減少影響和波及面。