來源：新快報

　　“不準炒菜也就算了，現(xiàn)在還搭架挖路，生意真是雪上加霜?！崩^8月25日天河區(qū)環(huán)保局禁止賣炒菜后，體育西橫街美食一條街變得“很清淡”。記者昨日走訪發(fā)現(xiàn)，禁炒令20天后，該街又碰上整治廣告牌搭架挖路，整條街凄凄慘，食肆檔主大呼虧血本。天河區(qū)環(huán)保局相關(guān)負責(zé)人表示，由于先天缺陷，體育西橫街炒菜已無望恢復(fù)。

　　禁炒后再遭搭架挖路

　　由于8月25日天河區(qū)環(huán)保局開出的“禁炒令”，體育西橫街31家未通過環(huán)保審批的餐飲店全面撤銷炒爐，只準蒸煮，不得產(chǎn)生油煙異味。再加上近日遭遇全市統(tǒng)一開展的廣告牌整治行動，令不少食肆檔主大呼“生意真是雪上加霜”。

　　昨日中午，記者來到體育西橫街一帶，發(fā)現(xiàn)昔日排隊等位的熱鬧場面已經(jīng)不再，映入眼前的是泥沙、鐵架與滿地的殘磚碎瓦，整條街道已被挖得凹凸不平。一位粵菜館的咨客告訴記者，從12日起這一條街就在搭架整治廣告牌，而對于地面為何會被挖，該咨客稱“一夜之間就變成這樣了，都不知道為什么”。

　　湘菜館搭售鹵水拼盤

　　在用餐高峰時間記者發(fā)現(xiàn)，整條美食街呈現(xiàn)冰火兩重天的場景，以往受冷落的燒臘、鹵水餐館，好幾家店內(nèi)客人爆滿，只好把桌椅擺到人行道上。而另一邊，作為重災(zāi)區(qū)的川菜館、湘菜館，只能提供火鍋和涼菜，店內(nèi)外人煙稀少，生意慘淡。

　　一位湘菜館的老板向記者大吐苦水，他抱怨，“剛開始大家都不知道，聽到不能炒還能勉強吃火鍋，現(xiàn)在食客干脆來都不來了?！彼硎?，對于每個月2萬余元的月租，按照目前的經(jīng)營狀況，不少食肆檔主已經(jīng)吃不消，打算另謀出路。記者發(fā)現(xiàn)，有幾家湘菜館已經(jīng)打出“搭售鹵水拼盤、燒臘”的牌子，只為贏得更多的食客。但也有食肆老板并不緊張，直言“說不定風(fēng)頭過了又能炒菜了”。

　　美食街恢復(fù)炒菜無望

　　對于食肆老板存有的僥幸心理，天河區(qū)環(huán)保局監(jiān)察大隊張隊長明確表示：“由于先天缺陷，體育西橫街不可能恢復(fù)炒菜。”張隊長表示，要滿足在小區(qū)附近開產(chǎn)生油煙的餐飲店，必須具有專用煙道、上面樓層不是住宅、橫向5米無人居住等諸多條件，但是體育西橫街內(nèi)的油煙食肆沒有一項滿足條件，所以無望恢復(fù)。

　　張隊長還透露，經(jīng)過一段時間的摸底調(diào)查，目前天河區(qū)環(huán)保局已經(jīng)對涉嫌“偷炒”的5家湘菜館、川菜館記錄在案，并已向天河區(qū)法院提交強制執(zhí)行申請，近期將對食肆進行查封。此外，對于這些違規(guī)操作的食肆，將視具體情況，給予1萬-5萬的罰款。