為確保中秋、國(guó)慶期間食品藥品安全，保障人民群眾度過一個(gè)整潔、平安、祥和的假期，江蘇、福建省食品藥品監(jiān)督管理局制定多項(xiàng)措施，認(rèn)真做好監(jiān)管工作安排。

　　江蘇

　　江蘇省各級(jí)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門根據(jù)節(jié)日期間餐飲消費(fèi)特點(diǎn)及重大活動(dòng)安排，研究制定保障方案，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，堅(jiān)決杜絕發(fā)生餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)重大食品安全事故。

　　節(jié)前要組織開展食品安全大檢查，排查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患，對(duì)可能引發(fā)食品安全事故的傾向性、苗頭性問題追根溯源、及早解決，切實(shí)將隱患消除在萌芽狀態(tài)。

　　加大對(duì)學(xué)校、建筑工地食堂、旅游景點(diǎn)餐飲服務(wù)單位、農(nóng)村集體聚餐點(diǎn)的食品安全監(jiān)管力度，重點(diǎn)把好衛(wèi)生條件關(guān)、從業(yè)人員健康關(guān)及原料進(jìn)貨關(guān)；對(duì)各類飯店、大型餐飲服務(wù)單位等同時(shí)用餐人數(shù)較多的場(chǎng)所提前介入，重點(diǎn)防控。繼續(xù)做好世博會(huì)期間全省餐飲服務(wù)食品安全保障工作，對(duì)全省餐飲服務(wù)單位直供世博園區(qū)的食品、半成品實(shí)施全程監(jiān)管，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。嚴(yán)格實(shí)行節(jié)日期間24小時(shí)值班制度，堅(jiān)決杜絕空崗、脫崗現(xiàn)象；提前做好食品安全事故應(yīng)急準(zhǔn)備，一旦發(fā)生重大食物中毒事故，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，實(shí)施妥善處置。

　　福建

　　福建省食品藥品監(jiān)督管理局嚴(yán)格紀(jì)律，周密部署，采取四項(xiàng)措施抓好節(jié)日期間相關(guān)工作。

　　一是加強(qiáng)“兩節(jié)”期間“三品一械”質(zhì)量專項(xiàng)監(jiān)督檢查。結(jié)合藥品安全專項(xiàng)整治工作，對(duì)全省商業(yè)區(qū)、旅游區(qū)、車站、碼頭、城鄉(xiāng)結(jié)合部等人群密集區(qū)域的大型超市、零售藥店進(jìn)行巡查或檢查，重點(diǎn)打擊節(jié)日期間生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假劣“三品一械”的行為，進(jìn)一步清理非藥品冒充藥品的違法現(xiàn)象，堅(jiān)決取締無證經(jīng)營(yíng)藥品的行為，打擊利用節(jié)日期間跨區(qū)域違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假劣“三品一械”的行為。對(duì)“兩節(jié)”期間發(fā)現(xiàn)的不法行為，依法從重從快處理，確?！皟晒?jié)”期間公眾飲食用藥安全。

　　二是做好安全保衛(wèi)、維護(hù)穩(wěn)定工作。各單位要召開安全形勢(shì)分析會(huì)和節(jié)日安全教育動(dòng)員會(huì)，認(rèn)真查找內(nèi)保、消防安全和信訪工作的漏洞和隱患，積極采取有效措施，及時(shí)整改落實(shí)；按照安全工作“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，全面落實(shí)安全工作責(zé)任制，確保責(zé)任落實(shí)到人。

　　三是開展愛國(guó)衛(wèi)生工作。利用宣傳欄、墻報(bào)、電子屏幕、局域網(wǎng)等載體，積極宣傳開展愛國(guó)衛(wèi)生活動(dòng)的重要意義，倡導(dǎo)科學(xué)、文明、健康的生活方式。加強(qiáng)機(jī)關(guān)、院校食堂飲食衛(wèi)生管理，嚴(yán)把食品采購(gòu)儲(chǔ)存關(guān)、食品加工關(guān)、烹調(diào)關(guān)、食品銷售關(guān)。

　　四是抓好值班和應(yīng)急處突工作。加強(qiáng)節(jié)日值班，堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，充實(shí)一線力量，嚴(yán)格落實(shí)崗位責(zé)任制，嚴(yán)禁擅離職守，認(rèn)真做好值班記錄和情況報(bào)告，保證24小時(shí)聯(lián)絡(luò)暢通；嚴(yán)格執(zhí)行重大信息上報(bào)制度，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案，遇有緊急、重要事故或重大突發(fā)事件，立即上報(bào)，不得延誤，確保重要事項(xiàng)和突發(fā)事件得到及時(shí)妥善處理。