萬州面館部分漲價(jià)
"現(xiàn)在在外頭吃個面條好貴了哦,一碗雜醬都要6塊5角錢!"9月24日中午,記者從一面館門口路過時(shí)聽見有人感嘆。
記者隨即走訪了一些面館,發(fā)現(xiàn)和中秋節(jié)前相比,一碗面條的價(jià)格普遍上漲了5毛到一元。在新城路一面館,老板娘對記者說:"昨天漲的價(jià),看嘛,價(jià)格表都是昨天晚上才重新做的。"記者看到,小碗(2兩)雜醬面的價(jià)格已經(jīng)從4元漲到了4.5元,大碗(3兩)雜醬面的價(jià)格則從5元漲到了6元。其他如牛肉面、肥腸面的價(jià)格也在原價(jià)的基礎(chǔ)上上漲了一元,每碗(大碗)價(jià)格達(dá)到7元。
該老板娘對記者說:"我這還算漲得少的,其他好多都比我這里漲的多。"記者走訪也發(fā)現(xiàn),很多面館2兩雜醬面的價(jià)格已經(jīng)達(dá)到5元,一些面館的大碗牛肉、肥腸面達(dá)到了8元/碗。有面館老板對記者說,前一陣重慶主城區(qū)面條價(jià)格已經(jīng)上漲,萬州那時(shí)候并沒有跟風(fēng),但現(xiàn)在"確實(shí)頂不住了,再不漲就要虧本了。"
對于面條價(jià)格上漲,記者采訪到的各面館老板都眾口一詞:都是成本上漲惹的禍。有老板給記者詳細(xì)計(jì)算了成本:目前每斤面條的價(jià)格上漲了2毛。為了面條不渾湯,口感好,每10斤面條還需各面館老板自己買4個雞蛋交到面坊加進(jìn)面里。作為調(diào)料的大蒜、生姜等的價(jià)格最近也一直處于上漲態(tài)勢。更"要命"的是五香、八角、花椒之類的"大料",從以前的十二三元/斤上漲到了現(xiàn)在的30多元/斤,價(jià)格上漲了接近3倍。而且最近一段時(shí)間,豬肉、以空心菜為代表的"葉葉"菜價(jià)格也都不同程度的有所上漲。
"如果只有少數(shù)幾樣成本上漲都還不要緊,但是面條、雞蛋、調(diào)料、肉、菜這些原料的價(jià)格都在漲,處于終端的我們也不得不提價(jià)了。"白巖路一面館老板對記者說。