廣州2009年實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)零售額610億元，居全國主要城市第二位，人均餐飲零售額居全國主要城市之首。市經(jīng)貿(mào)委提交市十三屆人大常委會(huì)第三十五次會(huì)議審閱的《關(guān)于我市工商業(yè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)情況的報(bào)告》披露了這一信息。

　　據(jù)介紹，廣州還是國家級(jí)酒家最多的城市之一，現(xiàn)有53家餐飲企業(yè)被評(píng)為國家級(jí)酒家。

　　目前，廣州正加快建設(shè)具有國際影響力的美食之都。以世界文化名城建設(shè)和亞運(yùn)會(huì)、亞殘運(yùn)會(huì)舉辦為契機(jī)，以打造“中華美食之都”和“國際美食之都” 為突破口，重點(diǎn)提升沙面歐陸風(fēng)情街、惠福東等14個(gè)特色美食街區(qū)，開展粵菜名菜100個(gè)，名點(diǎn)100個(gè)，粵菜大師100名，名店100家的培育工作。