“十一五”以來，北京懷柔區(qū)餐飲行業(yè)得到了快速發(fā)展，累計實現(xiàn)零售額25億元，平均增幅13.5%。為促進懷柔區(qū)餐飲行業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展，區(qū)商務委采取五大舉措推動行業(yè)進步。一是利用各類活動促消費增長。分別開展了“拉動餐飲消費大行動”、特色街消夏節(jié)等促銷活動，并在2009-2010年連續(xù)參加北京國際美食盛典，聯(lián)動區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)共同刺激市場，有力的拉動了餐飲消費。二是為企業(yè)搭橋，推廣懷柔特色餐飲。多次組織推薦區(qū)內(nèi)知名餐飲企業(yè)參與全市的評選活動，重點推介懷柔特色美食，幫助企業(yè)打響知名度，贏得了各方的好評。三是打造懷柔區(qū)的特色美食街。懷柔元寶美食街已于今年8月16日隆重開業(yè)，投資2100多萬元，經(jīng)營面積約4500平方米，可同時容納600人就餐。吸引了各地名小吃落戶懷柔，增強懷柔區(qū)餐飲行業(yè)競爭力。四是推進餐飲單位節(jié)能減排工作。制定了餐飲業(yè)“垃圾減量、垃圾分類”工作方案，下發(fā)文件150余份，餐桌提示牌300 余個，要求餐飲企業(yè)在灶具、冷藏設備、空調(diào)、照明等方面進行節(jié)能改造，力爭達到20%以上的節(jié)能目標。同時積極為有改造條件的企業(yè)編報項目，申請資金支持，今年有2家企業(yè)申報了節(jié)能項目，預計一年可節(jié)約開支50萬元。五是推進現(xiàn)有餐飲企業(yè)規(guī)范升級。為適應消費者口味變化，提升企業(yè)檔次，在硬件方面，擴大營業(yè)面積，優(yōu)化就餐環(huán)境；軟件方面，帶領區(qū)內(nèi)企業(yè)領導擴展橫向交流，并在企業(yè)發(fā)展、規(guī)范化管理、員工培訓等多方面提供支持，幫助企業(yè)打造良好發(fā)展軟環(huán)境，促進全區(qū)餐飲行業(yè)水平的提升。