長(zhǎng)沙餐飲“十二五”零售額將達(dá)840億
據(jù)統(tǒng)計(jì),2009年全省湘菜產(chǎn)業(yè)中的餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額達(dá)807億元,零售額占全省社會(huì)消費(fèi)品零售總額的11.6%,對(duì)全省GDP的貢獻(xiàn)率超過(guò)了5%,與餐飲業(yè)直接相關(guān)的食品加工業(yè)產(chǎn)值達(dá)1568億元。
目前長(zhǎng)沙餐飲企業(yè)約2萬(wàn)家,從業(yè)人員約30萬(wàn)人,去年長(zhǎng)沙餐飲業(yè)零售總額達(dá)到221億元,餐飲企業(yè)上交稅收超過(guò)13億元,力爭(zhēng)到“十二五末”,全市餐飲業(yè)零售總額達(dá)到840億元,年均遞增25%,新增餐飲就業(yè)崗位30萬(wàn)個(gè),上交稅收53億元以上,重點(diǎn)扶持6至8家“中華老字號(hào)”餐飲企業(yè),力推3至5家大型餐飲企業(yè)上市。