濟(jì)寧:繁榮消費(fèi)市場(chǎng) 餐飲業(yè)步入全國行列
本網(wǎng)濟(jì)寧訊(記者 畢文紅 通訊員 李道強(qiáng))記者近日獲悉,市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會(huì)被中國烹飪協(xié)會(huì)授予“全國餐飲業(yè)先進(jìn)社團(tuán)”,香港大廈被評(píng)為“全國餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”,市協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長、首席技師王冠良被評(píng)為“全國餐飲業(yè)社團(tuán)先進(jìn)工作者”。系列榮譽(yù)的取得標(biāo)志著我市餐飲業(yè)步入全國先進(jìn)行列。
市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會(huì)自成立以來,充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),連續(xù)三年成功舉辦了三屆中國京杭大運(yùn)河美食節(jié),在運(yùn)河沿岸乃至全國產(chǎn)生了廣泛影響,成為全省及全國餐飲文化的品牌。先后研究開發(fā)出運(yùn)河宴、水滸宴、微山湖宴近10個(gè)創(chuàng)新宴席和20多個(gè)新菜品,受到全國烹飪專家的肯定和廣大食客的歡迎。舉辦了各類餐飲培訓(xùn)班,培養(yǎng)造就了20多名中國魯菜大師、魯菜名師、山東餐飲服務(wù)大師、服務(wù)名師等一支素質(zhì)良好的餐飲隊(duì)伍。目前,全市餐飲業(yè)發(fā)展到6000多家,從業(yè)人員20多萬人,年?duì)I業(yè)額達(dá)53.65億元,已成為我市的重要產(chǎn)業(yè),為創(chuàng)造就業(yè)崗位、繁榮消費(fèi)市場(chǎng)做出了貢獻(xiàn)。
市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會(huì)自成立以來,充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),連續(xù)三年成功舉辦了三屆中國京杭大運(yùn)河美食節(jié),在運(yùn)河沿岸乃至全國產(chǎn)生了廣泛影響,成為全省及全國餐飲文化的品牌。先后研究開發(fā)出運(yùn)河宴、水滸宴、微山湖宴近10個(gè)創(chuàng)新宴席和20多個(gè)新菜品,受到全國烹飪專家的肯定和廣大食客的歡迎。舉辦了各類餐飲培訓(xùn)班,培養(yǎng)造就了20多名中國魯菜大師、魯菜名師、山東餐飲服務(wù)大師、服務(wù)名師等一支素質(zhì)良好的餐飲隊(duì)伍。目前,全市餐飲業(yè)發(fā)展到6000多家,從業(yè)人員20多萬人,年?duì)I業(yè)額達(dá)53.65億元,已成為我市的重要產(chǎn)業(yè),為創(chuàng)造就業(yè)崗位、繁榮消費(fèi)市場(chǎng)做出了貢獻(xiàn)。