從山東省經(jīng)貿(mào)委獲悉，2006年全省住宿餐飲業(yè)實現(xiàn)營業(yè)額887.2億元，今年有望超過1000億元。全省各市餐飲排名同時排出，濟南、青島、淄博位居全省前三名。
　　餐飲業(yè)是山東省具有比較優(yōu)勢的朝陽產(chǎn)業(yè)，近幾年，山東省餐飲業(yè)持續(xù)快速增長，2006年住宿餐飲業(yè)實現(xiàn)營業(yè)額887.2億元，同比增長17.7%，比同期社會消費品零售額高出1.4個百分點。分行業(yè)看，餐飲服務業(yè)是增幅最高的行業(yè)；其次是住宿業(yè)、美發(fā)美容業(yè)。
　　分市看，零售額方面，濟南、青島兩市均跨過百億元大關(guān)，濟南為140.2億元，居全省之首，保持了全省餐飲大市的地位。據(jù)統(tǒng)計，2月17日－23日節(jié)日7天，濟南市餐飲業(yè)營業(yè)額達到了9000多萬元，同比增長20%以上，僅除夕當日在外就餐人數(shù)就接近70萬人，是全年餐飲業(yè)單日營業(yè)收入最高的一天。青島（128.4億元）、淄博（71.4億元）分別名列第二、三位；增長率方面，德州29.7%、濟南21.9%、青島21.7%，位居前三名；貢獻率方面，濟南、青島、淄博分別以3.1%、2.6%、2.01%位居前三名。
　　餐飲業(yè)的快速發(fā)展成為拉動經(jīng)濟增長的重要力量。2006年全省住宿餐飲業(yè)實現(xiàn)零售額占消費品零售總額的12.5%，對社會消費品零售總額增長貢獻率為13.4%，拉動社會消費品零售總額增長2.2個百分點，增幅居全行業(yè)之首。
   截至去年底，全省風味特色街（區(qū)）建設(shè)成效顯著，集聚作用凸顯。濟南市現(xiàn)有5條特色餐飲街（區(qū)），今年擬再建6條集休閑、餐飲、娛樂于一體的特色餐飲街（區(qū)），以滿足現(xiàn)代人特色化、個性化時尚消費愿望，有效擴大、拉動餐飲消費需求。青島市對17條重點建設(shè)的商業(yè)街定期進行督導和情況通報，從25條商業(yè)街中選出7條以市政府名義命名為青島市特色商業(yè)街，云霄路美食街、登州路啤酒文化街2006年銷售額同比增長20%以上。