據(jù)徐州市商務(wù)局監(jiān)測(cè)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)，市區(qū)23家零售、餐飲企業(yè)節(jié)日7天共實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售（營(yíng)業(yè)）收入3.1億元，同比增長(zhǎng)20.8%，節(jié)前10天實(shí)現(xiàn)4.8億元，同比增長(zhǎng)16%；節(jié)日七天內(nèi)25家骨干餐飲企業(yè)共實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入6500萬(wàn)元。

　　據(jù)對(duì)徐州市區(qū)大中型餐飲企業(yè)的監(jiān)測(cè)情況來(lái)看，節(jié)日7天25家骨干餐飲企業(yè)共實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入6500萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)22.6%。今年春節(jié)的餐飲市場(chǎng)仍以家庭、朋友聚會(huì)及商務(wù)宴請(qǐng)消費(fèi)為主，市區(qū)骨干餐飲企業(yè)包間基本上兩三個(gè)月前就被預(yù)定一空，一些環(huán)境較好、大眾口味的中檔社會(huì)餐館大廳入座率達(dá)到了90%以上。小南湖水街、濱湖新天地、彭城一號(hào)等一批特色商業(yè)街區(qū)成為今年春節(jié)餐飲市場(chǎng)的一大亮點(diǎn)，濱湖新天地的海參館、福臨酒店等一批新興的高端餐飲企業(yè)成為商務(wù)人士聚會(huì)的首選，彭城一號(hào)的百特喜、辛之味、多拉多拉等一批時(shí)尚、特色餐飲店吸引了大量年輕人，等待翻臺(tái)就餐的消費(fèi)者甚至排起了長(zhǎng)隊(duì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，彭城一號(hào)節(jié)日7天共實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售（營(yíng)業(yè)）收入1200萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)35%。