面臨近期餐飲行業(yè)物業(yè)、用工、原料等成本上升、利潤下降難題，餐飲行業(yè)信息化發(fā)展、綠色環(huán)保生態(tài)安全理念，以及大眾化餐飲、餐飲業(yè)態(tài)多元化拓展、企業(yè)品牌文化建設等成為發(fā)展亮點。江蘇蘇州目前餐飲網點已經發(fā)展到2萬余家，從業(yè)人員38萬人，餐飲零售額連續(xù)9年名列全省首位，今年1月江蘇蘇州實現(xiàn)住宿、餐飲零售額28.26億元，同比增長19.6％，并涌現(xiàn)出一批全國知名餐飲品牌企業(yè)。