“五一”期間，天津市餐飲市場(chǎng)火爆，多家餐飲企業(yè)一席難求，天津市烹飪協(xié)會(huì)和天津市婚慶協(xié)會(huì)調(diào)查顯示，天津狗不理集團(tuán)、全聚德飯店、怡鄉(xiāng)春竹飯店等500余家餐飲企業(yè)共接待宴席450000桌，比去年同期增加25%。

　　據(jù)了解，“五一”三天小長(zhǎng)假，、天津市500余家餐飲企業(yè)接待7000余對(duì)新人預(yù)訂的婚宴175000桌，占全部45萬(wàn)桌宴席的38.9%；家宴、友宴共18萬(wàn)桌，占40%；商務(wù)宴共13950桌，占3.1%；旅游團(tuán)隊(duì)宴達(dá)到81000桌，占全部宴席的18%，比去年增加20%。

　　據(jù)天津市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭立久介紹，宴席總體消費(fèi)水平比去年同期增長(zhǎng)20%，80%的婚宴消費(fèi)水平在每桌1580元以上。旅游團(tuán)隊(duì)宴席數(shù)量增長(zhǎng)明顯是今年天津市“五一”餐飲市場(chǎng)的亮點(diǎn)。