今年上半年，豬肉價格一直是多方關(guān)注的焦點，特別是上兩個月，“豬通脹”已既成事實，國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示，5月份CPI同比增長5.5%，創(chuàng)34個月以來新高， 豬肉（五花肉）五月份平均價格為24.97元/公斤，比四月份上漲4.45個百分點；6月份，CPI同比漲幅高達(dá)6.4%，豬肉價格同比上漲57.1%，影響價格總水平上漲約1.37個百分點。

　　進(jìn)入7月份，豬肉價格開始增長開始放緩，中農(nóng)網(wǎng)價格行情系統(tǒng)記錄到深圳福田農(nóng)批豬肉價格已經(jīng)趨于穩(wěn)定，7月中旬以來一直保持在均價26.2元/kg的水平。農(nóng)業(yè)部公布的批發(fā)市場鮮活農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測信息顯示，近期豬肉價格增長幅度明顯縮小，25日記錄到0.6個百分點的跌幅。種種跡象標(biāo)明，前期一直處于風(fēng)口浪尖的豬肉價格，正逐步趨穩(wěn)。

　　此次豬肉價格的小幅下降，能否成為為肉價的拐點？據(jù)悉，當(dāng)前肉價走穩(wěn)，主要歸功于各地紛紛向市場投放儲備，6月以來，山西、浙江等省先后對市場投放了儲備肉。6月22日，遼寧省政府宣布，以低于市場價2元/公斤的價格，每天向全省投放150噸儲備凍肉，此后，多地紛紛采取措施，穩(wěn)定肉價。

　　雖然肉價短時間內(nèi)表現(xiàn)穩(wěn)定，但未來是否就此回落，依然是個未知數(shù)。國家統(tǒng)計局近期發(fā)布的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況顯示，上半年，豬肉產(chǎn)量為2443萬噸，下降了0.5%。從目前情況看，豬肉價格下降并非出欄量增加的功勞，也就不是市場自動調(diào)節(jié)的結(jié)果，而目前的剛性需求仍然存在，豬肉缺口依然很大，所以，接下來豬肉價格是否會出現(xiàn)反彈，的確不能由此定論。

　　雖然豬肉價格得到暫時抑制，但糖價又開始了漲價風(fēng)。國內(nèi)食糖總供應(yīng)量占全國六成以上的廣西地區(qū)，昨日現(xiàn)貨報價已達(dá)每噸7660元，創(chuàng)下有歷史記錄以來新高。受國內(nèi)產(chǎn)量下降和季節(jié)性需求提振，中國市場購糖意愿強(qiáng)烈，加之惡劣天氣的影響，預(yù)計糖產(chǎn)量增幅將會繼續(xù)受限，糖價還會進(jìn)一步走高。

　　除了糖價，花生以及食用油價也是緊跟其后，漲價預(yù)期相當(dāng)強(qiáng)烈。

　　食品價格對CPI的貢獻(xiàn)率從去年10月份就開始保持十個百分點以上，對于下半年的經(jīng)濟(jì)走勢，多方評論不一，但都表示對當(dāng)前嚴(yán)峻的通脹形勢比較擔(dān)憂，而食品價格則一直是討論的重點，如果豬肉出現(xiàn)反彈，而糖價、食用油以及其他食品價格得不到控制，下半年經(jīng)濟(jì)走緩的預(yù)期將很難實現(xiàn)。