昨天上海市場的雞蛋零售價仍維持在高位，但與上周相比有小幅下跌，下跌幅度在0.1－0.3元/斤。而豬肉盡管批發(fā)價有小幅下跌，但零售價仍維持原狀不變。

　　上海蛋品協(xié)會相關(guān)人士證實，昨天上海市場雞蛋的售價已經(jīng)比最高峰的上周有所回落。上周洋雞蛋的平均零售價破5元/斤的歷史紀錄，達到每斤5.1－5.2元，而昨天洋雞蛋的零售價估計在每斤4.8－4.9元/斤。北盛菜場昨天洋雞蛋的零售價為每斤5元左右。據(jù)悉，天氣炎熱、母雞產(chǎn)蛋率低是雞蛋價格維持在高位的主要原因。蛋品協(xié)會該人士認為：“該價位估計要持續(xù)到9月底。”

　　與上周的情況基本相同，本周上海市場豬肉的零售價未見下跌。

　　據(jù)悉，北盛菜場的非品牌豬肉中，昨天排骨的零售價為每斤18.5元左右，腿肉零售價為每斤18元左右。寧波路菜場昨天里脊肉每斤賣20元左右，肋條肉為17.5元/斤，小排骨賣16.5元/斤，腿肉為16.5元/斤，未見下跌。但該菜場反映，他們那里豬肉的批發(fā)價平均下降0.5－0.6元/斤。

　　豬肉市場業(yè)內(nèi)人士認為，豬肉批發(fā)價下跌意味著零售價將會下跌。但何時跌、跌多少，要看國家豬肉扶持政策的力度和到位情況。