8月11日，由曲靖市勞動(dòng)就業(yè)管理服務(wù)中心、曲靖市青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心主辦，曲靖餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)、曲靖新世紀(jì)餐飲管理學(xué)校等單位協(xié)辦的首屆曲靖市餐飲行業(yè)專場(chǎng)招聘會(huì)在市勞動(dòng)就業(yè)管理服務(wù)中心舉行。

        在一整天的招聘活動(dòng)中，參與招聘的餐飲企業(yè)達(dá)40多家，提供崗位1756個(gè)，進(jìn)場(chǎng)人數(shù)超過(guò)1500人，簽訂意向就業(yè)協(xié)議人數(shù)149人。

        工資待遇工作地點(diǎn)最受關(guān)注

　　曲靖市勞動(dòng)就業(yè)管理服務(wù)中心主任陳于紅介紹，近年來(lái)，在曲靖餐飲企業(yè)的努力和歷屆美食文化節(jié)的推動(dòng)下，曲靖餐飲行業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭良好，而繼續(xù)發(fā)展則需要大量的人才。此次專場(chǎng)招聘會(huì)，就是針對(duì)現(xiàn)在部分餐飲企業(yè)招不到人，同時(shí)又有很多求職者找不到工作這一情況展開的。

　　工資待遇和工作地點(diǎn)無(wú)疑是參與此次招聘的求職者中，最關(guān)注的兩個(gè)問(wèn)題。已經(jīng)畢業(yè)5年的王小姐接受記者采訪時(shí)表示，自己參加這個(gè)招聘會(huì)，最關(guān)心的就是工作地點(diǎn)。因?yàn)樽约杭易〕悄?，所以想在南片區(qū)找個(gè)工作。在招聘現(xiàn)場(chǎng)，記者還發(fā)現(xiàn)，很多餐飲企業(yè)都表示將為員工買五險(xiǎn)，有的還食宿雙包，招聘企業(yè)無(wú)一不想用這些待遇吸引求職者的眼球。

　　在當(dāng)天招聘會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，很多餐飲企業(yè)工資都開到每月千元以上，但是咨詢的人并沒(méi)有預(yù)想的熱烈。

　　“招工難”“求職難”難在哪點(diǎn)

　　很多餐飲企業(yè)表示，近段時(shí)間都存在著一定程度上的招工難。云南人家劉杰董事長(zhǎng)告訴記者，從2010年開始，云南人家就出現(xiàn)了招工難的現(xiàn)象。雖然今年工資上漲了30%左右，但是招工難現(xiàn)象并未緩解。

　　據(jù)曲靖市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)毛加偉介紹，在全市1萬(wàn)2千多家餐飲企業(yè)中，保守估計(jì)每年約有5萬(wàn)左右的用工缺口。而在一些餐飲企業(yè)內(nèi)，人員流動(dòng)性高一直是制約企業(yè)發(fā)展的原因。在缺乏的人才中，又以中層管理人才缺乏最為明顯。“目前，在餐飲企業(yè)擔(dān)任中層管理干部的，多數(shù)是經(jīng)驗(yàn)累積起來(lái)的人，學(xué)院派專業(yè)人才相對(duì)較少。”

　　為何會(huì)出現(xiàn)招工難，同時(shí)又有找工難的現(xiàn)象呢？在陳于紅看來(lái)，這與很多求職者的求職觀念有關(guān)。“很多求職者覺得，做服務(wù)行業(yè)低人一等。”陳于紅建議廣大求職者，在求職過(guò)程中要轉(zhuǎn)變觀念，以便更好就業(yè)。對(duì)于餐飲企業(yè)表示的招工難，陳于紅解釋，現(xiàn)在勞動(dòng)力市場(chǎng)，市場(chǎng)導(dǎo)向性比較明顯。很多人愿意到沿海打工，因?yàn)槟沁叴龊谩?ldquo;不過(guò)，隨著我市餐飲企業(yè)的發(fā)展以及員工待遇的提高，相信會(huì)有人才回流現(xiàn)象。”