自問血燕曝光以來，浙江市場上被檢出高含量亞硝酸鹽的“問題血燕”，已全部下架。

　　近日，浙江工商機關(guān)在全省開展燕窩市場專項檢查行動，檢測結(jié)果顯示，共有20多萬克、約3萬多盞血燕產(chǎn)品含亞硝酸鹽，平均亞硝酸鹽含量達4400毫克/千克，含量最高的竟達11000毫克/千克。目前浙江市場上被檢出高含量亞硝酸鹽的“問題血燕”，已全部下架封存。

　　國家工商總局日前發(fā)出通知，迅速在全國開展燕窩市場專項執(zhí)法檢查，加強燕窩經(jīng)營者準入管理，堅持先證(衛(wèi)生許可證)后照(營業(yè)執(zhí)照)。對不符合食品安全標準被責令退市的燕窩，該銷毀的要堅決銷毀，防止再次流入市場。

　　《通知》要求，對發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標準的燕窩，一律責令經(jīng)營者停止銷售，下架退市，依法查處。各地工商部門重大事項要及時報告當?shù)卣蜕霞壒ど滩块T，嚴禁遲報、漏報和瞞報。

　　據(jù)報道，目前浙江市場上被檢出高含量亞硝酸鹽的“問題血燕”，已全部下架封存。

　　亞硝酸鹽是具有毒性的化工產(chǎn)品。我國僅允許生產(chǎn)腌熏肉等制品有微量殘留，限量為30毫克/千克，熏制火腿殘留量也不得超過70毫克/千克。此次抽檢的“問題血燕”中最高亞硝酸鹽含量已超過標準350倍之多。