中新山東網(wǎng)棗莊12月8日電（記者張志民）12月6日上午，棗莊市餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨餐飲業(yè)管理與品牌高層論壇在薛國大酒店隆重舉行。

    全國人大辦公廳機關(guān)事務(wù)管理局局長、中國烹飪協(xié)會副會長李鐵流，山東省烹飪協(xié)會會長、原山東省省長助理孫光遠(yuǎn)，棗莊市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長陳偉，中國烹飪協(xié)會秘書長馮恩援，省烹飪協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長李光璧，市人大副主任、餐飲業(yè)商會顧問孫景瑞，市政府副市長、餐飲業(yè)商會顧問陳愛莉，市政協(xié)副主席李守義、市政協(xié)原副主席、餐飲業(yè)商會名譽會長王序曄，薛城區(qū)委書記岳德川、棗莊市工商業(yè)聯(lián)合會主席崔西成等領(lǐng)導(dǎo)參加大會并在主席臺前排就坐。市有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)及餐飲業(yè)商會名譽會長、各區(qū)市分管區(qū)市長、服務(wù)業(yè)辦公室、工商聯(lián)、旅游局負(fù)責(zé)同志，市餐飲業(yè)商會會長、副會長和受表彰的先進集體和先進個人及新聞媒體共380多人參加今天的餐飲業(yè)發(fā)展大會。

    會議由棗莊市政府副秘書長、市服務(wù)業(yè)辦公室主任王廣部主持。中國烹飪協(xié)會秘書長馮恩援、山東省烹飪協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長李光璧分別作了“管理與品牌”、“餐飲業(yè)發(fā)展趨勢”的論壇講座。棗莊市工商聯(lián)主席崔西成宣讀了棗莊市服務(wù)業(yè)辦公室、棗莊市工商業(yè)聯(lián)合會、棗莊市旅游局、棗莊市餐飲業(yè)商會四部門對全市餐飲行業(yè)推薦評選出的146個先進單位和184名先進個人的表彰決定。

    陳愛莉副市長發(fā)表了重要講話。她指出近年來我市餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展較快，規(guī)模不斷擴大，檔次逐漸提升，結(jié)構(gòu)明顯優(yōu)化，在繁榮經(jīng)濟、擴大就業(yè)、方便群眾生活、滿足消費需求、促進旅游發(fā)展等方面發(fā)揮了重要作用。今年前三個季度，全市餐飲業(yè)零售額達到37.3951億元，同比增長29.2%，增幅居我市各行業(yè)首位，在全省各地市餐飲業(yè)增幅中排名第三。至目前，全市各類餐飲營業(yè)網(wǎng)點已達4500多家。隨著我市經(jīng)濟的快速發(fā)展，城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長和旅游、商務(wù)、會展蓬勃發(fā)展，極大地促進了餐飲服務(wù)業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展，也對餐飲業(yè)提出了新的更高要求。陳愛莉說，今天我們共同探討新形勢下我市餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計，研究部署今后我市餐飲產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展戰(zhàn)略，表彰一大批為餐飲業(yè)做出突出貢獻的先進集體和先進個人，總結(jié)餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，這是全市餐飲產(chǎn)業(yè)的一次誓師大會、動員大會、鼓勁大會，也是餐飲業(yè)的一次盛會，必將對打造“江北水鄉(xiāng).運河古城”建設(shè)起到積極的推動作用。

    中國烹飪協(xié)會副會長李鐵流、山東省烹飪協(xié)會會長孫光遠(yuǎn)分別就這次大會和棗莊餐飲業(yè)的發(fā)展進行了熱情洋溢的講話。本次大會是由棗莊市服務(wù)業(yè)辦公室、棗莊市工商業(yè)聯(lián)合會、棗莊市旅游局主辦，棗莊市餐飲業(yè)商會具體承辦。