逢秋冬之交，近兩三年來(lái)高歌猛進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格終于開始掉頭轉(zhuǎn)向。據(jù)國(guó)家商務(wù)部的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，自10月以來(lái)，食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格已連續(xù)三周回落，昔日的“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你軍”也已威風(fēng)不再，灰溜溜加入了價(jià)格下跌的大軍。

　　農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格下降對(duì)城市消費(fèi)者而言是十足的利好，只不過(guò)農(nóng)民卻難逃虧本的窘?jīng)r。國(guó)家相關(guān)部門費(fèi)盡心機(jī)調(diào)控物價(jià)，最終卻難以兩全其美，這樣的輪回從3年前開始從未停止過(guò)。

　　供給再度過(guò)剩

　　此次農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的下跌不過(guò)是生產(chǎn)周期的再次顛簸。近兩年來(lái)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格幾乎是在進(jìn)行著同樣的輪回，供不應(yīng)求——價(jià)格大漲——大量種植——供過(guò)于求——價(jià)格大跌，無(wú)一例外，從起點(diǎn)出發(fā)，卻又回到終點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格始終在怪圈中行走。

　　去年領(lǐng)跑漲價(jià)排行榜中比如大蒜、綠豆、生姜皆因供應(yīng)量的劇增，紛紛開始領(lǐng)跌，土豆、白菜，作為冬儲(chǔ)菜今年一上市也不再堅(jiān)挺。土豆去冬批發(fā)價(jià)一度達(dá)1.3元/斤，今年每斤至少便宜0.8元，甚至集中在山西、內(nèi)蒙古土豆產(chǎn)區(qū)的農(nóng)戶部分土豆只能爛在地里，根本就找不到銷路。

　　白菜，去年一度沖高至1元/斤，今年批發(fā)價(jià)僅0.2元/斤，甚至在山東部分地區(qū)的白菜最低降至0.09元/斤，面對(duì)如此的低價(jià)，賠本是難逃的苦果。

　　去年一度火爆的銷售催生農(nóng)戶開始大量增加種植面積，中國(guó)淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)土豆淀粉專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)周慶鋒說(shuō)：“去年全國(guó)土豆總產(chǎn)量不足5000萬(wàn)噸，而今年全國(guó)總產(chǎn)量預(yù)計(jì)超過(guò)7000萬(wàn)噸。”很多農(nóng)戶寄希望今年可以延續(xù)去年的高價(jià)勢(shì)頭，卻不料遭遇價(jià)格的寒冬。在原本種植成本不變甚至增加的前提下，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格走跌將直接威脅到農(nóng)民的利益。一年一年的循環(huán)往復(fù)，農(nóng)民的收入在詭異的價(jià)格周期中徘徊。城市消費(fèi)者也只是一定程度上略微體會(huì)到了價(jià)格下跌的好處。真是幾家歡喜幾家憂愁。

　　何時(shí)突破“怪圈”

　　暴漲暴跌，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格就如過(guò)山車一般從巔峰滑落到了谷底，每一次的波動(dòng)都在牽動(dòng)著農(nóng)戶的心。

　　中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)陳明均認(rèn)為：“農(nóng)產(chǎn)品小規(guī)模生產(chǎn)和大流通的矛盾沒有得到解決，農(nóng)民跟風(fēng)種植，小規(guī)模分散經(jīng)營(yíng)，盲目生產(chǎn)，要解決農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格暴漲暴跌的問(wèn)題，就必須建立政府或者協(xié)會(huì)的權(quán)威信息平臺(tái)，特別是建立預(yù)警應(yīng)急機(jī)制，根據(jù)實(shí)際情況，及時(shí)調(diào)節(jié)，提前應(yīng)對(duì)，讓農(nóng)民了解產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的情況，根據(jù)實(shí)際情況種植。”

　　在復(fù)雜的市場(chǎng)格局之下，農(nóng)民的生產(chǎn)卻還局限于低端的管理水平。缺乏專業(yè)科學(xué)有序的管理生產(chǎn)模式，對(duì)市場(chǎng)缺少預(yù)判及敏感性，產(chǎn)銷信息不對(duì)稱，種植積極性看價(jià)不看市場(chǎng)等是主要原因。僅以價(jià)格的漲跌作為生產(chǎn)投入的唯一準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，往往加大了市場(chǎng)未來(lái)的不確定性，也成為市場(chǎng)不穩(wěn)定的因素之一。每逢農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格暴跌，業(yè)內(nèi)人士皆會(huì)呼吁建立專為農(nóng)民提供相應(yīng)指導(dǎo)的信息服務(wù)平臺(tái)以及加強(qiáng)周期風(fēng)險(xiǎn)的管理服務(wù)，幾次輪回之后，記者盡力在網(wǎng)上搜尋，在全國(guó)竟沒有一個(gè)與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供需相關(guān)的權(quán)威網(wǎng)站。

　　價(jià)格過(guò)高令城市消費(fèi)者難耐之時(shí)，國(guó)家的相關(guān)部門積極展開各種調(diào)控手段。油價(jià)、高速費(fèi)、攤位租金，各項(xiàng)稅費(fèi)均是構(gòu)成農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格增漲數(shù)倍的主力，目前正在部分省市推行的農(nóng)超對(duì)接以及對(duì)進(jìn)入菜市場(chǎng)的車輛免收停車費(fèi)，免收高速費(fèi)等方法，不過(guò)是在農(nóng)產(chǎn)品和流通環(huán)節(jié)下苦工夫，雖對(duì)抑制價(jià)格會(huì)起到一定的效果，但在遭遇農(nóng)產(chǎn)品供給不足的周期，菜價(jià)便會(huì)依然在高位堅(jiān)挺。準(zhǔn)確調(diào)控農(nóng)產(chǎn)品周期的循環(huán)，甚至消滅所謂的怪圈，或許會(huì)是維持農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格長(zhǎng)期平穩(wěn)的關(guān)鍵所在。

　　農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格牽動(dòng)CPI

　　長(zhǎng)期以來(lái)，CPI的漲落始終牽動(dòng)人心。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格幾乎占到了CPI60%以上的比重，對(duì)CPI的走勢(shì)起到了帶動(dòng)的效應(yīng)。之前幾次的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格暴漲催生了CPI的一個(gè)又一個(gè)高點(diǎn)，時(shí)至今日，據(jù)商務(wù)部的統(tǒng)計(jì)，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的食用農(nóng)產(chǎn)品其中18種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格比前一周下降了2.2%，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格的下行將直接牽動(dòng)著CPI的繼續(xù)回落。部分專家紛紛預(yù)測(cè)，在11月CPI可能會(huì)回落5%左右。

　　中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥表示：“明年的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格按照現(xiàn)在的這種運(yùn)行態(tài)勢(shì)來(lái)看，春節(jié)過(guò)完以后農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的回落態(tài)勢(shì)可能要進(jìn)一步顯現(xiàn)，考慮了今年的價(jià)格價(jià)位比較高，那么明年的價(jià)格回落，對(duì)于CPI的影響，很可能反映到我們的CPI的下降，而且降幅應(yīng)該會(huì)比較明顯。”