昨日，備受關(guān)注的重慶市早餐示范工程評選終于落定，全市五家企業(yè)拿到了首批“早餐經(jīng)營示范店”的牌子。其中口碑良好、倍受市民歡迎的品牌連鎖店和老字號占據(jù)絕對優(yōu)勢。

　　本次掛牌的示范企業(yè)包括：重慶新紅得聰餐飲公司（鄉(xiāng)村基）、重慶華生園食品廠、重慶阿興家快餐有限公司、重慶光大（集團(tuán)）有限公司和重慶永川區(qū)怡園食品廠5家，這些企業(yè)旗下260家餐飲連鎖店加入其中。

　　放心店分布在哪里? 商圈社區(qū)聚集區(qū)為主

　　在市商委提供的數(shù)據(jù)中可以看到，首批早餐經(jīng)營示范店中，絕大部分布點(diǎn)位于商圈或者社區(qū)，這些地方人員相對集中，購買早餐也非常方便。

　　據(jù)了解，今后，主城九區(qū)和北部新區(qū)要實(shí)現(xiàn)中心城區(qū)全覆蓋，在街鎮(zhèn)、大型社區(qū)和學(xué)校、園區(qū)、醫(yī)院等均要設(shè)立早餐經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)，明年內(nèi)建成或改造大型主食加工配送中心4個，每個區(qū)早餐經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)要達(dá)到80家以上，主城九區(qū)、北部新區(qū)早餐經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)要達(dá)到750家以上。

　　此外，萬州區(qū)、涪陵區(qū)、黔江區(qū)、合川區(qū)、江津區(qū)、永川區(qū)6個區(qū)域中心城市，每個區(qū)確定3~5家區(qū)級早餐示范工程承辦企業(yè)，建設(shè)或改造中型主食加工配送中心一個，建成早餐經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)45個以上，6個區(qū)域中心城市建設(shè)早餐經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)250個以上。

　　可以吃到哪些早點(diǎn)? 面食稀飯中西式糕點(diǎn)

　　在納入早餐示范工程餐企銷售的早點(diǎn)中，市民可以買面食、豆?jié){、稀飯、湯圓、八寶粥、鹵蛋等近30個品類。既有手工制作，也有純機(jī)械化生產(chǎn)的。其中，在華生園早餐店，既可以吃到小面，也可以選擇糕點(diǎn)、包子、饅頭搭配米飯，甚至還可以點(diǎn)到西式快餐的糕點(diǎn)、奶茶。

　　“產(chǎn)品多樣化、中西吃法隨便挑，是華生園早餐店最大的亮點(diǎn)。”華生園總經(jīng)理傅勇介紹，明年9月前，華生園早餐專賣店將達(dá)到242個，石新路、石坪橋等店將有“中西混搭”吃法。

　　一頓早餐花多少錢? 人均消費(fèi)2.5元~4元

　　昨日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，納入早餐示范工程餐企銷售的早點(diǎn)，既有手工制作，也有純機(jī)械化生產(chǎn)的。單價從0.5元~4元不等，人均消費(fèi)約2.5元~4元。部分企業(yè)早餐價目為（單位 元）：

　　饅頭 0.8

　　花卷 1

　　鮮肉包 2

　　豆沙包 1.5

　　銀耳湯 1.5

　　豆?jié){2.5

　　茶葉蛋 1.5

　　小酥皮 1.5

　　韭菜雞蛋包 2.5

　　豆沙蓮蓉包 2.5

　　蛋花瘦肉粥 5

　　麥芽南瓜粥 4

　　包子 1.5

　　饅頭 0.5

　　鳳凰包 2

　　牛肉面 9

　　華生園

　　鄉(xiāng)村基

　　阿興家

　　花卷 1

　　蔬菜粥 1

　　油條 2

　　現(xiàn)磨豆?jié){ 4.5

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　　示范店條件很苛刻

　　統(tǒng)一采購加工配送

　　市商委介紹，這次對首批早餐經(jīng)營示范店的要求十分“苛刻”，除必備證照之外，示范店還需要價格合理、品種多樣、營養(yǎng)衛(wèi)生的早餐供應(yīng)。

　　據(jù)悉，在首批早餐經(jīng)營示范店中，100%的網(wǎng)點(diǎn)來自市內(nèi)連鎖餐飲企業(yè)，有統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一商品、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一配送。

　　此外，這些示范店生產(chǎn)服務(wù)規(guī)模較高，采購、倉儲、加工、配送功能完善；品質(zhì)控制和安全控制嚴(yán)格。其中，專業(yè)保證方面要求具有主食等餐飲食品生產(chǎn)加工廠區(qū)或中央廚房，具有采購、倉儲、品控、包裝、配送等配套功能設(shè)施，實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理等。

　　阿興家懸賞3000元

　　請你在社區(qū)找門店

　　昨日，阿興家負(fù)責(zé)人介紹，未來的目標(biāo)是在主城區(qū)發(fā)展30家早餐直營店，為了迅速找到門店，希望市民幫幫忙，凡是提供可以開早點(diǎn)店的門店地址，一旦采用，可以獲得3000元獎勵金。

　　據(jù)了解，阿興家早餐店門店關(guān)注目光主要是社區(qū)，要求有一定人流量，面積在200平方米以上，空高3米以上，同時要有專門的排煙道，4個以上停車位。如果市民有這方面的信息，可以撥打61838886提供線索，店方會派專人前往查看，一旦采用，線索提供者就能得到3000元現(xiàn)金獎勵。