左蘭(化名)，曾在貴陽(yáng)一知名餐飲店工作5年，擔(dān)任過(guò)服務(wù)主管，目前已辭職的她昨日找到記者，自曝酒樓賺錢花招：向客人承諾菜品打折，結(jié)果結(jié)賬時(shí)卻只有部分菜品打折、菜單上的湯只標(biāo)單價(jià)，結(jié)賬按人數(shù)收錢、菜單多列菜品讓消費(fèi)者多付款等。

　　左蘭提醒消費(fèi)者，去餐館酒樓尤其是高檔的餐館酒樓消費(fèi)時(shí)，不要因?yàn)槠浯蠖邫n就產(chǎn)生輕信心理，一些高檔的餐館酒樓就是利用消費(fèi)者的這種心理大賺不義之財(cái)，所以，在消費(fèi)時(shí)，消費(fèi)者一定要多個(gè)心眼，不要當(dāng)“馬大哈”。

　　消費(fèi)陷阱一：

　　打折不是全部菜品都打折

　　“不是講好的打8.5折嗎？”當(dāng)消費(fèi)者通過(guò)電話訂座、或看到門前店方打出的海報(bào)“8.5折酬賓”進(jìn)店消費(fèi)，消費(fèi)完畢結(jié)賬買單時(shí)，發(fā)現(xiàn)不是全部菜品都打折，有認(rèn)真的消費(fèi)者就會(huì)提出質(zhì)疑。

　　這個(gè)時(shí)候，服務(wù)員一般會(huì)出面先解釋，一般消費(fèi)者在這一道關(guān)口就過(guò)了，不做深究，買單了事。對(duì)于個(gè)別較真的消費(fèi)者，服務(wù)主管就出面進(jìn)行解釋：打折，不是所有菜品都打折，比如我們的煙酒和餐巾紙、特價(jià)菜，當(dāng)然不能打折。貴陽(yáng)所有餐飲行業(yè)都這樣，并非本店獨(dú)此一家，消費(fèi)者聽(tīng)到這樣解釋后，只好買單了事。

　　左蘭說(shuō)，其實(shí)更多的時(shí)候，打折只是餐飲店吸引客人的一個(gè)噱頭，消費(fèi)者結(jié)賬時(shí)得到的賬單一般都沒(méi)有打折，大多數(shù)消費(fèi)者也不會(huì)很注意這個(gè)問(wèn)題，即使有發(fā)現(xiàn)沒(méi)有打折，收銀員要么稱“搞忘了”，要么說(shuō)“主管沒(méi)有通知”。對(duì)于不少公款消費(fèi)客人，買單時(shí)只是隨口問(wèn)一句“打折沒(méi)有？”，聽(tīng)到服務(wù)員說(shuō)“已經(jīng)打折了！”之后，就掏錢買單，根本就不會(huì)檢查是否打過(guò)折。

　　在這家餐飲店，一般消費(fèi)都不會(huì)少于1000元，如果真按照8.5折結(jié)賬，1000元的賬單，消費(fèi)者就能少花150元，而不打折，餐飲店就相當(dāng)于凈賺了150元。

　　消費(fèi)提示

　　左蘭說(shuō)，為了維護(hù)自己權(quán)益，點(diǎn)餐前，一定要問(wèn)清菜品打折是否針對(duì)全部消費(fèi)品，同時(shí)在結(jié)賬時(shí)也要看看賬單，留心餐館是否給你打了折。

　　消費(fèi)陷阱二：

　　湯按照人數(shù)收錢

　　“不是58元的湯嗎，咋成了580元？”經(jīng)常有消費(fèi)者在看到賬單時(shí)感到憤怒，覺(jué)得自己被“燙”了。

　　左蘭說(shuō)，這是餐飲店設(shè)置的消費(fèi)陷阱。點(diǎn)菜時(shí)，客人在菜單上看到湯的單價(jià)確實(shí)是58元，不過(guò)是58元一份。“一份”在很多人看來(lái)就跟菜一樣是一道，但結(jié)賬時(shí)卻發(fā)現(xiàn)不一樣，餐飲店打出的賬單是“人手一份”，也就是如果10個(gè)人用餐，點(diǎn)了這份湯的話，光喝這份湯就得花580元。

　　因?yàn)闇拇鷥r(jià)昂貴，一般服務(wù)員的解釋難以讓消費(fèi)者接受，作為服務(wù)主管的她就出來(lái)微笑解釋：試想一下，只花費(fèi)58元，10個(gè)人都能享受這么美味、人手一份的湯，可不可能？

　　左蘭說(shuō)，這種消費(fèi)陷阱在貴陽(yáng)不少餐館酒樓都有，很多消費(fèi)者在最后結(jié)賬時(shí)都吃了啞巴虧，一般消費(fèi)者都以為賣價(jià)58元、68元、88元、108元的湯就像一道菜一樣端上桌來(lái)大家一起共享，由服務(wù)員分到人手一份，哪里知道是按照人頭來(lái)結(jié)賬的。

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　　消費(fèi)提示

　　左蘭建議消費(fèi)者，在大餐飲店或大酒樓消費(fèi)點(diǎn)湯時(shí)，一定要事先問(wèn)清是按照人頭來(lái)收費(fèi)還是按照“一道湯”來(lái)收費(fèi)，以免又花冤枉錢。

　　消費(fèi)陷阱三：

　　多打菜品多收錢

　　“這道菜沒(méi)有??？”有認(rèn)真的消費(fèi)者結(jié)賬時(shí)發(fā)現(xiàn)沒(méi)有點(diǎn)的菜也在菜單上，提出質(zhì)疑。服務(wù)員裝作不知情趕緊到收銀臺(tái)去詢問(wèn)，回過(guò)來(lái)說(shuō)，“搞錯(cuò)了，把其他桌的單子搞成你們的了”。

　　左蘭說(shuō)，通常，餐館酒樓這樣的“搞錯(cuò)”都是消費(fèi)者結(jié)賬高于實(shí)際消費(fèi)的“搞錯(cuò)”，不會(huì)是消費(fèi)者結(jié)賬低于實(shí)際消費(fèi)的“搞錯(cuò)”，而且這種“搞錯(cuò)”用于公款消費(fèi)百試不爽，醉酒后的消費(fèi)者也經(jīng)常遭遇這種“搞錯(cuò)”，但看不出來(lái)，這就讓餐館酒樓賺錢了。

　　消費(fèi)提示

　　一般消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)“搞錯(cuò)”，最多餐館酒樓承認(rèn)“搞錯(cuò)”道歉了事。左蘭說(shuō)，為了讓自己少花冤枉錢，在餐館酒樓尤其是大餐館酒樓就餐結(jié)賬時(shí)，千萬(wàn)要仔細(xì)看一下結(jié)賬單，防止餐館酒樓“搞錯(cuò)”，因?yàn)楦邫n的餐館酒樓一道菜的價(jià)格往往都比較貴，一旦“搞錯(cuò)”了一道菜，就意味著你要白白多掏幾十甚至幾百元。

　　消費(fèi)陷阱四：

　　回收餐巾紙?jiān)倮?/strong>