部分企業(yè)2012年春節(jié)黃金周銷售情況

　　廣州乃至全國零售和餐飲業(yè)漸入寒冬

　　節(jié)后不久，商務部的數(shù)據(jù)已顯示，今年新春黃金周全國重點零售和餐飲企業(yè)的銷售額較去年出現(xiàn)了下滑。雖然下滑的幅度不是太大，但是業(yè)內人士多不看好今年零售和餐飲業(yè)的情況。

　　國內一家大型家電零售賣場的內部人士向記者坦言，“今年春節(jié)前后的銷售情況是近10年來最差的。”以空調為例，資料顯示，美的電器在去年12月空調實現(xiàn)內銷60萬臺，同比下滑52％，出口80萬臺，同比減少16％。而零售業(yè)也如此，在廣州9大百貨公布新春數(shù)據(jù)，主流百貨的銷售增長率回落到個位數(shù)。

　　業(yè)內人士預測，由于經濟增速放緩仍是主流，今年如果沒有更具刺激性和普惠度更強的促消費政策出臺，恐怕整體消費增長速度仍將維持2011年17％左右的水平。

　　數(shù)據(jù)

　　今年增速低于去年

　　來自商務部的數(shù)據(jù)顯示，除夕至正月初六，全國重點零售和餐飲企業(yè)銷售額4700億元，比2011年春節(jié)期間增長16.2％，相比去年19％的增速有所下降。

　　不過，盡管零售、餐飲企業(yè)銷售額比起往年有所突破，但是增速比去年有所下滑。記者翻閱往年數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，近五年來，每年春節(jié)期間的市場消費都在以每年400億以上的增量在逐年遞增。今年春節(jié)期間的增量為655億元，為五年來最高，但增速較去年回落近3％。

　　對此，有業(yè)內分析人士表示，今年增速回落的主要原因包括三個方面，首先是去年春節(jié)期間市場銷售額基數(shù)較大；其次，今年春節(jié)恰逢家電以舊換新政策退市；此外，受去年以來整體經濟緩慢回落影響，消費增速出現(xiàn)小幅下滑。“今年，如果沒有更具刺激性和普惠度更強的促消費政策出臺，恐怕整體消費增長速度仍將維持2011年17％左右的水平。”

　　未來：2012-2013年仍放緩

　　2011年，消費市場整體增速有所下滑。申萬證券預計，2011年商貿零售行業(yè)業(yè)績增速為25.5％，較2010年增速下滑6.5％。主要原因包括通脹高位運行降低居民購買力、服裝類產品大幅漲價抑制終端需求，人力和租金成本提升吞噬利潤，以及暖冬等季節(jié)性因素?？紤]到宏觀經濟還將繼續(xù)探底軟著陸、外貿企業(yè)困難及財富效應縮水影響居民收入、以及消費的后周期屬性，申萬證券判斷2012、2013年業(yè)績增速仍有放緩趨勢。

　　【餐飲業(yè)】高端餐飲最受波及

　　相對于家電行業(yè)與百貨零售行業(yè)，餐飲行業(yè)所受到的波及顯然較少，廣東省餐飲協(xié)會秘書長譚海城對記者表示，從目前觀察到的行業(yè)情況來說，廣東地區(qū)的大眾餐飲并沒有受到太大的影響，高端餐飲受到的影響較為明顯。

　　“高端餐飲的營業(yè)情況由于較多地受到宏觀經濟的波及，主要體現(xiàn)在商務餐飲方面，此類消費不像大眾餐飲那樣屬于剛性消費，在經濟放緩的情況下，較容易受到影響，不過，由于目前這些餐飲也開始下調價格，總體來說影響不大。”譚海城認為。

　　不過常年在酒樓吃年夜飯的陳太太就發(fā)現(xiàn)，今年酒樓的位置似乎沒有過去緊張了，“過去要是晚上吃飯，都會被安排在第一輪或第二輪的，今年沒有了這個安排。”譚海城則對此表示，“年夜飯的安排從兩輪變成一輪主要是較新的餐飲店，對主流品牌沒有太大的影響。”但他估計，由于今年仍會受到人工、原材料等成本上升的影響，加上經濟情況并沒有太大的變化，餐飲業(yè)面臨的困難還會比去年多一點。