“新員工招不來，老員工留不住”

　　近年來，春節(jié)后“用工荒”問題一直阻礙著三亞旅游服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。近日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，三亞春節(jié)后已舉行多場(chǎng)招聘會(huì)，各用工單位開出的薪酬有所增加，但服務(wù)行業(yè)招聘仍然困難。

　　飯店服務(wù)業(yè)招工形勢(shì)嚴(yán)峻

　　據(jù)介紹，在三亞節(jié)后舉行的幾場(chǎng)招聘會(huì)上，各用工單位給員工開出的工薪基本都有所提高，如樓面服務(wù)員，目前月工資已達(dá)到1400至1800元。據(jù)悉，有飯店開出的各工種工資，甚至高出去年約30%，某飯店的樓面主管年薪達(dá)到3萬6千元。

　　薪酬雖不斷提高，但服務(wù)行業(yè)招聘依然困難。據(jù)三亞市相關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，節(jié)后第一場(chǎng)招聘會(huì)上，各用工企業(yè)共提供了近2000個(gè)崗位，但僅有近700人進(jìn)場(chǎng)求職。現(xiàn)場(chǎng)簽約或與用工企業(yè)達(dá)成初步用工意向的還不到400人。

　　據(jù)了解，在面臨招聘難的單位中，飯店服務(wù)業(yè)招工形勢(shì)最為嚴(yán)峻。據(jù)三亞市人力資源開發(fā)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，三亞于2月10日舉行的第二場(chǎng)招聘會(huì)中，在98家用工單位中星級(jí)飯店超過30家，招聘人數(shù)均在40到84人之間，包括餐廳服務(wù)員、餐廳主管等。此次招聘會(huì)，提供了近千個(gè)崗位，但僅有百余人到場(chǎng)應(yīng)聘。

　　多方面原因?qū)е?ldquo;用工荒”

　　三亞市人力資源局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，多方面原因造成三亞節(jié)后“用工荒”問題。首先，隨著大量中外游客的不斷涌入，未來幾年飯店“喘息”的時(shí)間將越來越少，專業(yè)人才也越來越緊缺。

　　其次，數(shù)據(jù)顯示，三亞2010年新增五星級(jí)飯店4家，新增客房1780間左右。2011年新增五星級(jí)飯店5家，新增客房2580間左右。2012年三亞及周邊將新增五星級(jí)飯店14家，新增客房量在11200間左右，員工需求量2萬余人。三亞市的常住人口僅有70萬左右。飯店業(yè)迅速地發(fā)展，使員工供需之間的矛盾不斷加劇。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，飯店服務(wù)業(yè)年后辭職成為一種常態(tài)，這也是造成“用工荒”原因之一。該業(yè)內(nèi)人士指出，“新員工招不來，老員工留不住，實(shí)習(xí)生找不到”已成為三亞飯店服務(wù)業(yè)面臨的難題，制約其發(fā)展。