咖啡傳入中國雖然有一百多年的歷史了，但發(fā)展壯大卻僅僅是最近十幾年的事情。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全世界年人均消費(fèi)咖啡1.25公斤，其中歐盟人均年消費(fèi)5.6公斤，美國4.4公斤，而中國只有30克。也就是說，一年下來，中國人均只喝三杯咖啡。咖啡在大多數(shù)國人眼里還是貴族產(chǎn)品，但是在西方國家，早已是非常成熟的產(chǎn)業(yè)了，據(jù)了解，加拿大從事咖啡行業(yè)的人員占到了全部就業(yè)人員的7%，而中國在這方面的從業(yè)人員還是微乎其微。也正是這一點(diǎn)，讓很多國內(nèi)外人士看到了中國咖啡產(chǎn)業(yè)的巨大前景。根據(jù)我們深入調(diào)查分析,到2020年，如果中國能達(dá)到人均一天一杯咖啡，將帶來500億美金的市場，這是非常誘人的!正是看中了中國咖啡行業(yè)的市場前景巨大潛力，埃爾咖啡從美國的西雅圖進(jìn)入中國，在經(jīng)過不斷的改進(jìn)、創(chuàng)新，堅(jiān)持埃爾以往的特點(diǎn)，再結(jié)合中國本土國情，形成了以咖啡為主的綜合連鎖經(jīng)營項(xiàng)目。

　　目前埃爾咖啡已經(jīng)在國內(nèi)十余個(gè)大、中城市開設(shè)了連鎖分店，隨著國人對(duì)咖啡認(rèn)可度的上升，加盟趨勢(shì)也在持續(xù)增長。未來五年的時(shí)間里，在充分詮釋咖啡文化，傳播咖啡思想的同時(shí)，埃爾咖啡計(jì)劃在國內(nèi)打造100家樣板咖啡加盟店。專注咖啡加盟事業(yè)發(fā)展，推動(dòng)國人咖啡人均水平，創(chuàng)建咖啡文化氛圍，因?yàn)閷I(yè)所以專注。埃爾咖啡有信心做中國餐飲和咖啡加盟行業(yè)最有影響力的公司，為中國咖啡加盟事業(yè)出一份力量。