肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸雞），通常簡稱為KFC。是來自美國的著名連鎖快餐廳，由哈蘭·山德士上校于1952年創(chuàng)建。主要出售炸雞、漢堡、薯條、汽水等西式快餐食品?？系禄鞘澜缰恼u快餐連鎖企業(yè)，在全球80多個國家擁有14000多家餐廳。截止到2008年04月底，肯德基在中國大陸450個城市開設(shè)了2100余家餐廳。肯德基近年來以每天至少一家的開店速度快速發(fā)展，成為中國餐飲業(yè)規(guī)模大、發(fā)展快、效益好的連鎖品牌。

　　肯德基特許經(jīng)營加盟指南

　　肯德基在華采取“不從零開始”的特許經(jīng)營模式。“不從零開始”的特許經(jīng)營，就是將一家成熟的肯德基餐廳整體轉(zhuǎn)讓給通過了資格評估的加盟申請人，同時授權(quán)其在原餐廳位置使用肯德基品牌繼續(xù)經(jīng)營。即：加盟商是接手一家已在營業(yè)的肯德基餐廳，而不是開設(shè)新餐廳，加盟商不須從零開始籌備建店，避免了自行選址、開店、招募及訓(xùn)練新員工的大量繁復(fù)的工作，從而降低加盟商風(fēng)險，提高成功機會。也就是說不是加盟商自行選地址，不是加盟商提供門面房，不是加盟商自己裝修，而是通過“轉(zhuǎn)讓”的形式獲得一家現(xiàn)有的肯德基餐廳。“成熟的餐廳”指正在營業(yè)的肯德基餐廳。“轉(zhuǎn)讓”即百勝將一家成熟的餐廳按照百勝的評估價格整體出售給通過了資格評估的加盟申請人。

　　申請者必須符合以下條件：

　　1、認(rèn)同肯德基的企業(yè)文化

　　2、有企業(yè)家的精神

　　3、具有大專以上的學(xué)歷

　　4、在相關(guān)的行業(yè)中有很好的企業(yè)人員管理經(jīng)驗

　　5、愿意從事服務(wù)行業(yè)的經(jīng)營管理

　　6、愿意處理日常經(jīng)營事宜及親自管理餐廳

　　7、沒有犯罪及破產(chǎn)的記錄

　　8、有為了事業(yè)遷移到其他城市的意愿

　　9、與肯德基品牌沒有利益沖突

　　10、足夠的資金

　　加盟申請人必須愿意處理日常經(jīng)營事宜及親自管理餐廳。如果申請人資金不夠，申請人也可以找合伙人，合伙人也必須接受我們了解和調(diào)查，并與主要經(jīng)營者一同進(jìn)行申請流程，而且主要經(jīng)營者的資金比例必須大于30％。但在加盟成功后，主要的申請人即主要經(jīng)營者必須全職參與今后餐廳的日常經(jīng)營管理，而合伙人不參與餐廳的日常經(jīng)營管理。目前，肯德基僅采取“不從零開始”加盟模式，我們暫不受理指定在某一地區(qū)開新店的加盟申請。

　　肯德基加盟申請程序流程：

　　1、登陸本公司網(wǎng)站或撥打咨詢電話。

　　2、如果您已完全理解以上內(nèi)容，并有意愿與我們合作，請將您的個人資料（包括：教育背景、工作經(jīng)歷、資金狀況和聯(lián)絡(luò)方式）。

　　3、我們在收到加盟申請后30日內(nèi)予以回復(fù)。

　　4 、在審查申請后，如條件合適，則安排面談。

　　5 、特許加盟部總監(jiān)面試，如通過，則安排三天的實習(xí)（增進(jìn)雙方的了解）。

　　6、由公司總裁、副總裁組成的加盟委員會成員（共6人）分別進(jìn)行的面試。面試安排在上海，為期2天。面試通過后，確定為合格的特許加盟候選人。

　　7、特許加盟候選人要在餐廳進(jìn)行12周的訓(xùn)練，并要通過考核。

　　8、特許加盟候選人在中國百勝給出的餐廳范圍內(nèi)自主挑選餐廳，簽署意向書。

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　　肯德基加盟費

　　國內(nèi)加盟不從零開始 首期投資800萬元

　　■投資預(yù)算

　　1、轉(zhuǎn)讓費 800萬元（至少出70%）

　　2、加盟經(jīng)營權(quán)使用費 每月支付總銷售額的6%

　　3、廣告費用 每年不低于總銷售額的5%

　　4、人工費 營業(yè)額的10%至12%

　　5、進(jìn)貨額 保密

　　6、營業(yè)額 保密

　　7、毛利 保密

　　我們?yōu)榧用松烫峁阂粋€很有價值的品牌、一家正在營業(yè)的餐廳、首期10年的加盟權(quán)、完備的培訓(xùn)體系、部分餐廳營運團隊、完善的餐廳管理系統(tǒng)、完善的追蹤和考核系統(tǒng)、統(tǒng)一的采購/配送、房產(chǎn)租約談判協(xié)助。

　　投資經(jīng)費要求每個特許加盟商初始投資是不同的新的特許加盟商將會被授權(quán)經(jīng)營一家在營運之中的肯德基餐廳，每個餐廳的購入費會根據(jù)該餐廳的具體情況進(jìn)行計算（包括餐廳所有的裝修、設(shè)備、利潤、租約及員工轉(zhuǎn)讓，但不包括不動產(chǎn)的購買），餐廳購入為200萬-800萬左右不等，是一個長期的投資回報。百勝同意加盟商可自行安排一定比例的貸款，但是加盟商在該項目中投入的自有資金的比例不能少于70%。下列費用對所有的特許經(jīng)營商都一致每家特許經(jīng)營餐廳開業(yè)前須支付特許經(jīng)營初始費，該費用是一次性的。持續(xù)經(jīng)營期間加盟商須按合同繳納的費用包括特許經(jīng)營權(quán)使用費（按加盟店營業(yè)額的6%）和廣告分?jǐn)傎M用（按加盟店營業(yè)額的5%）。接店前，加盟商將為3個月培訓(xùn)支付培訓(xùn)費。

　　加盟地區(qū)選擇

　　根據(jù)肯德基在華的整體發(fā)展規(guī)劃，我們挑選出已有的、分布在不同省份的肯德基餐廳作為“備選加盟店”。針對通過了資格評估的加盟申請人，我們會在“備選加盟店”范圍內(nèi)推薦幾家餐廳供其選擇。推薦的原則是“更接近申請人希望地域”原則，即：我們會充分考慮申請人希望選擇加盟的省域，但如果當(dāng)期“備選加盟店”清單中沒有該省份的店，我們將推薦清單中其它省份的店供申請人評估選擇。加盟商不可指定某一家餐廳，或者某一個城市進(jìn)行加盟。正基于此，百勝在申請人基本條件中特別確立了一項----“申請人有為了事業(yè)遷移到其他城市的意愿”作為加盟申請的基本條件。

　　目前北京、上海、廣州、深圳、無錫、蘇州及浙江全省暫不開放加盟，即不會從上述區(qū)域選擇“備選加盟店”。與我們所有國際標(biāo)準(zhǔn)的特許經(jīng)營協(xié)議一樣，肯德基采取單店加盟形式，所有的特許加盟商都不享有區(qū)域性的或商圈的專有權(quán)。如果您只是希望將你的房產(chǎn)租賃給肯德基公司，請與所在地的肯德基公司開發(fā)部聯(lián)系，他們會評估你的房產(chǎn)是否符合開店需求，你可以通過百勝公司總機查詢當(dāng)?shù)乜系禄鹃_發(fā)部的電話。

　　培訓(xùn)是成功的關(guān)鍵因素

　　成功的候選人在經(jīng)營餐廳前將被要求參加一個內(nèi)容廣泛的為期13周的培訓(xùn)項目，13周的餐廳培訓(xùn)使加盟者有效掌握肯德基營運手冊中的相應(yīng)部分，包括如漢堡工作站、薯條工作站等各個工作站的學(xué)習(xí)。加盟商接手餐廳后，還要安排長期的餐廳管理實習(xí)。在培訓(xùn)過程中，未來的特許經(jīng)營商將承擔(dān)自己的費用（培訓(xùn)費、 交通費用和生活費用）。對雙方來講這都是一項很大的投入。您所投入的資本是實質(zhì)性的，并且存在風(fēng)險。在開始之前，我們希望您去尋求一些獨立的金融指導(dǎo)。這也是一項至少十年的長期業(yè)務(wù)伙伴關(guān)系。正因為如此，我們只有在對您的個人情況、金融狀況和未來計劃完全滿意的情況下，才會開始合作。整個申請、培訓(xùn)、審查的時間過程大約需要8個月左右。

　　肯德基名稱的由來

　　肯德基是世界最大的炸雞快餐連鎖企業(yè)，在世界各地?fù)碛谐^11，000多家的餐廳。這些餐廳遍及80多個國家，從中國的長城，直至巴黎繁華的鬧市區(qū)、風(fēng)景如畫的索非亞市中心以及陽光明媚的波多黎各，都可見到以肯德基為標(biāo)志的快餐廳。

　　世界上每天有1000多萬顧客在各個肯德基餐廳品嘗著由山德士上校近半世紀(jì)前開創(chuàng)的肯德基原味雞，它是由十一種神秘配方裹粉烹炸而成。顧客還可在世界各地的肯德基餐廳內(nèi)品嘗到近400多種其他食品， 例如科威特的雞肉餅和日本的硅魚三明治。

　　肯德基為滿足消費者不同層面的需要，對顧客服務(wù)的方式也在不斷變化，除了店內(nèi)用餐，外賣，從奧克蘭到阿爾布克爾克，在美國已有超過300家在其他國家越來越多的城市已開展送餐到家的業(yè)務(wù)。而且在美國的一些城市中，肯德基餐廳還與集團內(nèi)的姐妹餐廳必勝客和Taco Bell合作，在設(shè)在繁忙街區(qū)同一餐廳網(wǎng)點同時為顧客提供餐點。現(xiàn)在，從波多黎各到加利福尼亞州的大學(xué)生們已將肯德基快餐列入了日常食譜。

　　60多年前，肯德基的創(chuàng)始人山德士上校發(fā)明烹制了如今被稱為："家庭晚餐的替代"- 即提供完整的正餐給無時間在家烹飪、或不愿烹飪的家庭， 他稱之為：“一周七天的星期日晚餐”。

　　如今，上校的精神和遺產(chǎn)已成為肯德基品牌的象征，以山德士上校形象設(shè)計的肯德基標(biāo)志，已成為世界上最出色、最易識別的品牌之一。

　　肯德基公司所屬世界上最大的餐廳集團--百勝全球餐飲集團，集團內(nèi)有包括分布在超過100個國家和地區(qū)的近30,000家連鎖的世界著名的肯德基餐廳、必勝客餐廳、Taco Bell餐廳。