呷哺，既是閩南語中吃飯的意思，也是一口一口的喂飯或者喝茶的動作。在這里，呷哺是加加小火鍋分餐文化的最好代言詞，加加吧臺式小火鍋正在也迅雷不及掩耳之勢占領(lǐng)中國餐飲業(yè)市場。

　　加加餐飲投資有限公司作為美食綜合體、新時代餐飲業(yè)領(lǐng)跑人，是一家以經(jīng)營時尚自主小火鍋為主，結(jié)合各地火鍋特色于一體的大型跨省式餐飲企業(yè)。公司始創(chuàng)于1998年，國際化、現(xiàn)代化的管理模式，使加加餐飲投資有限公司在全球運營總部擁有一大批歷經(jīng)實戰(zhàn)磨練的食材研發(fā)團隊、餐飲研究、品牌策劃專家團隊、品牌平面三維設(shè)計專家團隊、品牌運營管理專家團隊。

　　火鍋是中國的傳統(tǒng)美食，流行于全國各地，歷史上從它產(chǎn)生起便成為我們中國文化中的一道的亮麗的風(fēng)景。呷哺兩個字也恰好的反映出現(xiàn)代飲食文化的自主化和獨立化。

　　加加小火鍋對餐飲火鍋行業(yè)多年的深入調(diào)查研究，很好的將中國傳統(tǒng)火鍋和呷哺文化融合到一起，并結(jié)合企業(yè)自身特點對火鍋的經(jīng)營品種、口味、可操作性、消費者飲食習(xí)慣推陳出新，加加致力于大眾吧臺式分餐制小火鍋帶給每一位食客，單人單鍋分餐式保證了飲食的衛(wèi)生干凈，無廚師即可開店，秘制美味新鮮天然的葷素食材由總部統(tǒng)一快速分送至各店鋪，即保證了營養(yǎng)又省時方便易操作，完善的管理體系讓投資者在行業(yè)競爭中經(jīng)營無憂。

　　加加小火鍋，又稱吧臺式火鍋、快餐火鍋。它以小鍋取代大鍋，以吧臺取代桌椅，一人一鍋，圍坐于吧臺周圍，既保留了火鍋樂融融的就餐氛圍，也可以各取所好選擇自己最愛吃的鍋底。衛(wèi)生營養(yǎng)、自然隨意、形式新穎、經(jīng)濟便捷，吧臺的就坐形式，使人們就餐時胃部舒展，避免了傳統(tǒng)進食低座高位，胃部受擠壓導(dǎo)致胃氣、胃脹或消化不良的問題。而服務(wù)員在吧臺內(nèi)提供面對面的用餐服務(wù)，使客人更能體會到溫馨的家的感覺，來到加加小火鍋店，不僅是品嘗涮鍋，更是領(lǐng)略一種新的就餐時尚！

　　時至今日，加加小火鍋在國內(nèi)洽談并開設(shè)了多個店鋪，光臨店鋪的消費者在享受新鮮、健康、美味同時，感受著加加時尚休閑的愜意就餐氛圍?？茖W(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)理念，在美食方面不斷創(chuàng)新，不斷改進，源于加加成功整合了諸多餐飲行業(yè)的資源，才能夠成為了領(lǐng)軍業(yè)界的中式快餐的連鎖機構(gòu)，為更多創(chuàng)業(yè)者提供全新商機，一同創(chuàng)富2012！