中國(guó)的湯品有著數(shù)百年的悠久歷史，古就有俗語，“飯前一碗湯，勝過良藥方”。筆者最近走訪湯品市場(chǎng)，在云龍混雜的湯品行業(yè)中，依托廣州幾百年湯品歷史發(fā)展起來的味園珍養(yǎng)生湯館，以其鮮美的味道、高含量的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及良好的服務(wù)態(tài)度一路直上，近來在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)走俏，欲稱霸中國(guó)營(yíng)養(yǎng)湯品行業(yè)。

　　廣東的餐飲文化一直以營(yíng)養(yǎng)、健康、鮮美廣譽(yù)四海，其中的養(yǎng)生湯更是人們飯后茶余津津樂道的話題。廣東人煲湯是一門相當(dāng)深厚的學(xué)問，要使煲出來的湯真正起到強(qiáng)身健體、防病治病的作用，煲湯的選料得當(dāng)與否，是制好鮮湯的關(guān)鍵所在,還講究 “慢火多燉”，然而現(xiàn)代生活節(jié)奏越來越快，婦女們也不再只以做飯生孩子為主要生活目標(biāo)。大多數(shù)外出工作，味園珍看準(zhǔn)這個(gè)市場(chǎng)，推出的養(yǎng)生湯滿足了在都市上班、然而又對(duì)自身生活品質(zhì)要求高的都市人的需求。

　　“前段時(shí)間家附近開了家味園珍養(yǎng)生湯館，想著帶老公去試試，沒想到味道還真不錯(cuò)，比之前喝過的湯都鮮美。現(xiàn)在喝上癮了，每天都要去一次。最主要是再也不用我煲湯啦。”東莞的徐女士面對(duì)記者的詢問時(shí)一臉笑容的答道。

　　“味園珍養(yǎng)生湯館的所有靚湯都是依據(jù)祖?zhèn)髅胤綔?，配合中草藥精制而成。每例養(yǎng)生湯配方中所含中藥材如野生黨參、茯苓、丹參、黃芪、柴胡、何首烏等均來自海拔1747.5米的原始次森林，這些藥材毫無污染，養(yǎng)生保健作用顯著。我們本著對(duì)顧客服務(wù)的態(tài)度，做出一定把健康帶給每位來味園珍顧客的承諾，所以在較短時(shí)間內(nèi)我們的湯品才被大多數(shù)顧客所信賴。”味園珍養(yǎng)生湯館的負(fù)責(zé)人李建紅介紹到。

　　“我平時(shí)愛吃辛辣，還愛吃油膩食品，但堅(jiān)持每天去味園珍喝車前草豬肚湯下下火，女孩子么，栗子烏雞湯自然也是我的最愛啦，所以我皮膚很好，班上有同學(xué)老問我怎么保養(yǎng)，其實(shí)我覺得還是咱們老廣東的湯最管用，健康又美容。”喝著湯的梁同學(xué)如此告之筆者。

　　味園珍的湯除了味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高外，還有良好的服務(wù)態(tài)度更是吸引著大批顧客前來購買。服務(wù)員笑意盈盈的為每位顧客服務(wù)，對(duì)外地來不熟悉廣東湯的顧客一一加以介紹，從歷史發(fā)展到如今的工藝，“這不僅是喝湯，更是長(zhǎng)見識(shí)，增進(jìn)文化”，黃先生打趣地說道。

　　此外，味園珍養(yǎng)生湯館的所屬公司正泰實(shí)業(yè)有限公司致力于技術(shù)研究和開發(fā)，現(xiàn)已成功推出“專利節(jié)能出湯設(shè)備”，這一重大舉措促使養(yǎng)生湯餐飲標(biāo)準(zhǔn)化成為可能。

　　快捷便利的購買給忙碌的都市人提供了更多的方便，與此同時(shí)，富含的營(yíng)養(yǎng)則為現(xiàn)代人能夠更加健康的生活添油加彩。在筆者走訪的過程中，就有幾名外地加盟商打電話過來咨詢有關(guān)加盟的事宜，相信，不出幾個(gè)月，全國(guó)將掀起加盟味園珍養(yǎng)生湯的熱潮。到時(shí)，味園珍養(yǎng)生湯將被更多的人們所熟知，憑借其鮮美的味道、高含量的營(yíng)養(yǎng)以及良好的服務(wù)態(tài)度，就是它不想做中國(guó)湯品行業(yè)的龍頭也難。