五一小長(zhǎng)假是餐飲消費(fèi)的一個(gè)高峰，全國(guó)各地的飯店銷售情況都非常的火爆，婚宴家宴更是出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。據(jù)監(jiān)測(cè)，五一節(jié)日期間，各地餐飲消費(fèi)同比增長(zhǎng)20%以上。

　　天津

　　“五一”小長(zhǎng)假天津星級(jí)飯店宴席“搶手” 餐飲收入增兩成

　　“五一”假期，天津市112家星級(jí)飯店積極搶抓商機(jī)，紛紛推出了特色餐飲、娛樂項(xiàng)目和優(yōu)惠優(yōu)質(zhì)措施，吸引了大量市民和海內(nèi)外游客走進(jìn)飯店歡度節(jié)日，飯店餐飲收入同比增長(zhǎng)近兩成。

　　“五一”小長(zhǎng)假是新人們舉行婚禮的好時(shí)節(jié)。據(jù)了解，天津多家星級(jí)飯店的婚宴包桌在一年前就已經(jīng)預(yù)訂一空。連日來(lái)，全市星級(jí)飯店接待了結(jié)婚新人300余對(duì)，舉行婚宴5000多桌，同比增長(zhǎng)12%。家宴包桌也明顯增多，天宇大酒店、君豪酒店、匯高花園酒店等飯店每天推出的家宴供不應(yīng)求。喜來(lái)登大酒店、水晶宮飯店的宴會(huì)單間全部爆滿。

　　許多飯店更新營(yíng)銷手段，策劃推出了豐富多彩的旅游套餐。京津新城凱悅酒店推出了“親子樂游”、“共聚天倫”、“蜜月之旅”等“五一”特色活動(dòng)，讓客人歡度愉悅的假期；天鵝湖溫泉度假村舉辦了“品珍禽野味，享海鮮美食”、“樂趣味采摘、賞田園風(fēng)光”大型娛樂活動(dòng)，令賓客回味無(wú)窮；團(tuán)泊湖溫泉酒店推出了溫泉體驗(yàn)、湖邊垂釣、中醫(yī)按摩、浪漫電影等快樂泡溫泉套餐，讓客人流連忘返。

　　西安

　　五一期間西安銷售商品43.3億 餐飲業(yè)增長(zhǎng)20%以上

　　今年“五一”小長(zhǎng)假期間，西安市氣候宜人，受全市消費(fèi)月活動(dòng)拉動(dòng)、西安世博園盛大開園等利好因素影響，西安市消費(fèi)品市場(chǎng)人氣旺盛。據(jù)匡算，全市實(shí)現(xiàn)商品銷售額約43.3億元，同比增長(zhǎng)31.2%。其中餐飲業(yè)增長(zhǎng)20%以上。

　　各大超市針對(duì)節(jié)日市場(chǎng)需求，組織禮品、食品、生鮮、小家電等適銷商品，增加促銷人員，增開收銀通道，銷售實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)，其中煙酒、飲料、休閑食品等熱點(diǎn)商品銷售占60%。據(jù)監(jiān)測(cè)，節(jié)日期間，西安餐飲消費(fèi)同比增長(zhǎng)20%以上。

　　四川

　　五一四川省重點(diǎn)零售商場(chǎng)和餐飲企業(yè)銷售77．88億

　　昨日，來(lái)自四川省商務(wù)廳數(shù)據(jù)顯示，五一節(jié)期間四川省重點(diǎn)零售商場(chǎng)和餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額77.88億元，同比增長(zhǎng)20%。值得關(guān)注的是，隨著我省雅西高速（雅安至西昌）的開通，小長(zhǎng)假期間，前往西昌旅游出現(xiàn)井噴態(tài)勢(shì)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，西昌城區(qū)主要賓館酒店客房入住率為97%左右。“進(jìn)入5月，氣候轉(zhuǎn)暖，適合外出旅游就餐，因此帶動(dòng)小長(zhǎng)假期間旅游、餐飲業(yè)持續(xù)火爆，長(zhǎng)、短線旅游均現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。”省商務(wù)廳市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

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　　重慶

　　餐飲營(yíng)業(yè)額增10%

　　昨日，解放碑、江北、楊家坪商圈內(nèi)多家餐廳酒樓介紹，盡管“五一”小長(zhǎng)假期間雷雨天氣相伴，但營(yíng)業(yè)額仍然要高出平時(shí)10%~20%。

　　張麗是楊家坪大洋百貨里一甜品餐廳服務(wù)員，“今天因下雨，客人還少了點(diǎn)，前兩天忙得人暈頭轉(zhuǎn)向。”她說(shuō)。該店經(jīng)理任杰透露，“五一”小長(zhǎng)假期間，營(yíng)業(yè)額增幅在18%左右。

　　在中餐酒樓，婚宴、壽宴、家宴、團(tuán)體聚餐仍是催旺中餐市場(chǎng)的主要力量，和之吉、菜香源、陶然居等酒樓宴席占了50%以上。節(jié)前各專業(yè)美食街、各大賓館酒樓、特色餐飲店的各類宴席就已預(yù)訂一空，節(jié)日期間更是座無(wú)虛席。據(jù)悉，與平日周末相比，“五一”小長(zhǎng)假期間，各大酒樓的營(yíng)業(yè)額仍然要高出10%~20%。

　　“5月是餐飲消費(fèi)的又一個(gè)高峰。”市餐飲商會(huì)會(huì)長(zhǎng)嚴(yán)琦認(rèn)為，重慶對(duì)周邊游客的吸引力越來(lái)越強(qiáng)，再加上小長(zhǎng)假期間各大商圈都出招刺激消費(fèi)，是今年“五一”小長(zhǎng)假期間餐飲消費(fèi)猛增的主要原因。（記者 陳柯）

　　山東 德州市

　　星級(jí)飯店一桌漲到650元

　　1日,記者從德州市旅游局了解到,“五一”假期期間,各大飯店婚宴情況火爆。假期三天,德州市星級(jí)飯店婚宴的接待人數(shù)達(dá)到16000多人,占酒店接待總量八成以上。大部分飯店對(duì)婚宴套餐價(jià)格進(jìn)行了調(diào)整,德州市中心城區(qū)星級(jí)飯店最低價(jià)格首次突破單桌650元。

　　“五一”期間,是新人喜結(jié)連理的好日子。近日,記者在城區(qū)走訪發(fā)現(xiàn),不少飯店“五一”假期天天婚宴,忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。德州市旅游局的數(shù)據(jù)顯示,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),假期三天德州星級(jí)飯店預(yù)計(jì)接待新人超過(guò)200對(duì),接待人數(shù)達(dá)到16000多人,占酒店接待總量的80%以上。

　　“五一”期間,大部分飯店對(duì)婚宴套餐價(jià)格進(jìn)行了調(diào)整,德州市中心城區(qū)星級(jí)飯店最低價(jià)格首次突破單桌650元。其中,德州大酒店、喜儷園大酒店、希森大酒店等漲幅均在15%以上,不少酒店工作人員表示,下半年婚宴價(jià)格還會(huì)再次上調(diào)。

　　德州市旅游局的工作人員分析,婚宴調(diào)價(jià)的主要原因在于婚宴扎堆,預(yù)訂過(guò)量,酒店市場(chǎng)供求失衡。物價(jià)上漲,原材料、工資等成本增加,為搶灘婚宴市場(chǎng),各酒店斥巨資精裝婚宴大廳,提升硬件設(shè)施水平和接待檔次,都是導(dǎo)致婚宴價(jià)格上漲的因素。記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),盡管價(jià)格高且預(yù)訂困難,大多數(shù)市民仍愿意選擇,他們覺得在這里辦婚禮更為體面。

　　星級(jí)餐館相對(duì)于星級(jí)飯店有價(jià)格上的優(yōu)勢(shì),而且“五一”期間,他們均推出價(jià)格優(yōu)惠的家庭套餐,更有大禮包相送,星級(jí)餐館上座率達(dá)到85%以上。經(jīng)濟(jì)型酒店本著整潔衛(wèi)生、便捷、經(jīng)濟(jì)、連鎖制、會(huì)員制及專做客房、配套設(shè)施以實(shí)用為主等優(yōu)勢(shì),也很快搶占了德州住宿市場(chǎng)的很大份額。據(jù)調(diào)查,“五一”假期,經(jīng)濟(jì)型酒店的入住率最高達(dá)到100%。