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團(tuán)購(gòu)消費(fèi)轉(zhuǎn)向品牌訴求 餐飲企業(yè)進(jìn)入B2C模式

發(fā)布時(shí)間:2012-05-19 09:36 瀏覽量:9

團(tuán)購(gòu)消費(fèi)轉(zhuǎn)向品牌訴求  餐飲企業(yè)進(jìn)入B2C模式

  日前,央視對(duì)“團(tuán)購(gòu)旅游”的報(bào)道再度引起不少消費(fèi)者的關(guān)注,與旅游市場(chǎng)的維權(quán)難且過(guò)程復(fù)雜不同,與此事相關(guān)的窩窩團(tuán)第一時(shí)間表示,對(duì)相關(guān)消費(fèi)者進(jìn)行賠付,得到不少消費(fèi)者的認(rèn)同。“此次團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站的快速反應(yīng)值得肯定。”對(duì)于此事,業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,目前O2O消費(fèi)模式在交付過(guò)程存在諸多問(wèn)題,有待進(jìn)一步規(guī)范。但從此事看,團(tuán)購(gòu)行業(yè)越來(lái)越重視服務(wù)和消費(fèi)體驗(yàn)的改善,品牌消費(fèi)環(huán)境逐漸形成。

  團(tuán)購(gòu)行業(yè)在快速發(fā)展,而行業(yè)洗牌深入,

  團(tuán)購(gòu)行業(yè)的品牌效應(yīng)日益顯現(xiàn)。

  正如某團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站負(fù)責(zé)人所感慨的那樣,團(tuán)購(gòu)行業(yè)已過(guò)卡位期,現(xiàn)階段大家關(guān)注的、要做好的還是服務(wù)。“決賽階段最終能剩下來(lái)的,一定是在標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)上不斷創(chuàng)新和提升的網(wǎng)站,規(guī)范化、品牌化是團(tuán)購(gòu)發(fā)展的主要方向”。

  據(jù)團(tuán)800數(shù)據(jù)顯示,3月份國(guó)內(nèi)團(tuán)購(gòu)成交額達(dá)17.3億元,同比增長(zhǎng)了236.2%,創(chuàng)下歷史新高。其中美團(tuán)網(wǎng)、窩窩團(tuán)等在內(nèi)的10強(qiáng)網(wǎng)站,占到市場(chǎng)份額近九成。預(yù)計(jì)未來(lái)可能會(huì)壓縮至3-5家團(tuán)購(gòu)巨頭壟斷80%以上市場(chǎng)份額的格局。

  “每天都有一些團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站關(guān)閉或消失,讓消費(fèi)者有意識(shí)的轉(zhuǎn)向了品牌口碑較好的一線團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站。”業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,目前在消費(fèi)交付過(guò)程依然存在不少問(wèn)題,比如預(yù)約難,存在隱性消費(fèi)、區(qū)別對(duì)待等等。相比之下,一線團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站在合作商家管理、產(chǎn)品質(zhì)量以及對(duì)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)方面,已經(jīng)越來(lái)越完善。

  數(shù)據(jù)顯示,一線團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站投訴解決率高達(dá)87.5%,投訴率平均僅0.2%,按開(kāi)團(tuán)期數(shù)計(jì)算,相當(dāng)于每1000期團(tuán)購(gòu)活動(dòng)僅2次投訴,按購(gòu)買人次計(jì)算,約18萬(wàn)人次消費(fèi)才發(fā)生1次投訴,投訴發(fā)生率已經(jīng)非常之低。

  俏江南、便宜坊、眉州東坡酒樓

  率先進(jìn)入B2C模式

  商城吸引了俏江南、便宜坊、眉州東坡酒樓、權(quán)金城、萬(wàn)豪酒店、華夏良子等一大批知名商家入駐,涵蓋餐飲美食、休閑娛樂(lè)、美容保健、旅游酒店等多種門類。近日,窩窩生活商城改版上線。

  公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示,在3個(gè)月時(shí)間內(nèi),蘭會(huì)所在窩窩團(tuán)專賣店銷售額達(dá)到600萬(wàn)元,并給蘭會(huì)所帶去10多萬(wàn)客流量。另一家品牌餐飲漢拿山,其專賣店銷售額在較短時(shí)間內(nèi)也達(dá)到了289萬(wàn)元。

  “專賣店形式以品牌效應(yīng)讓消費(fèi)者打消疑慮,放心消費(fèi)。同時(shí),向商家展示了一種‘利益共享’的可能。”業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,而更進(jìn)一步,如果借鑒“淘寶商城”、“支付寶”等方式,消費(fèi)者可以明明白白消費(fèi),并給他們打分,或可以給團(tuán)購(gòu)行業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展。

  目前,盡管行業(yè)還在繼續(xù)洗牌,團(tuán)購(gòu)消費(fèi)總額還在繼續(xù)增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示,今年一季度團(tuán)購(gòu)業(yè)總計(jì)實(shí)現(xiàn)成交額45.1億元,相當(dāng)于2011年全年成交額的41%。

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  隨著團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)逐漸成熟,消費(fèi)者不再只看折扣,

  而更關(guān)注優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。

  “今年,像美團(tuán)網(wǎng)、窩窩團(tuán)與品牌商家合作的優(yōu)質(zhì)團(tuán)單,其業(yè)績(jī)和口碑都非常好,成為第一季度的亮點(diǎn)。”業(yè)內(nèi)人士說(shuō)。

  比如,今年窩窩團(tuán)與俏江南的合作推出的7.5折優(yōu)惠劵,沒(méi)有任何限制,包括酒水,可累加使用,59家分店可用,幾天內(nèi)吸引了幾萬(wàn)人參團(tuán)。 “專賣店”模式效果顯現(xiàn)

  “就像10多年前對(duì)酒店業(yè)、機(jī)票業(yè)談互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷不獲理解一樣,本地生活服務(wù)業(yè)盡管受到團(tuán)購(gòu)兩年的洗禮,但對(duì)電子商務(wù)的理解仍處于極為初級(jí)階段。”窩窩團(tuán)董事長(zhǎng)特別助理?xiàng)顕?guó)強(qiáng)表示,如今酒店業(yè)將近50%,機(jī)票業(yè)80%左右的銷售收入來(lái)自線上渠道,本地生活服務(wù)電子商務(wù)盡管路徑曲折,但線上營(yíng)銷大勢(shì)不可阻擋。

  “從線上商品零售的發(fā)展軌跡看,是從價(jià)格訴求轉(zhuǎn)向了品牌訴求。”楊國(guó)強(qiáng)指出,目前團(tuán)購(gòu)向生活服務(wù)電子商務(wù)轉(zhuǎn)型,品牌訴求也將大大提升。團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站如果不能順勢(shì)而上,就有可能被市場(chǎng)甩在后頭。

  去年下半年,窩窩團(tuán)推出“窩窩生活商城”,類似淘寶的天貓,通過(guò)搭建平臺(tái),讓生活服務(wù)品牌商家開(kāi)設(shè)網(wǎng)上“專賣店”,通過(guò)B2C的經(jīng)營(yíng)模式,為消費(fèi)者提供更豐富、較為優(yōu)惠的優(yōu)質(zhì)服務(wù)產(chǎn)品。

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