日前，國(guó)內(nèi)最大的城市生活消費(fèi)指南網(wǎng)站――大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)發(fā)布了2008年度北京、上海、廣州、南京、杭州五大城市餐飲報(bào)告。通過(guò)對(duì)該網(wǎng)站商戶數(shù)據(jù)和用戶熱搜關(guān)鍵詞的分析，解讀消費(fèi)者的餐飲習(xí)慣和就餐偏好。數(shù)據(jù)顯示，2008年餐飲市場(chǎng)快速發(fā)展，五大城市餐廳數(shù)量同比增長(zhǎng)82.3％，地方菜依然是最受消費(fèi)者歡迎的菜系。同時(shí)受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響，下載電子優(yōu)惠券成為網(wǎng)友上美食網(wǎng)站最為關(guān)注的焦點(diǎn)。

    餐廳數(shù)量同比增加82.3％上海市場(chǎng)增長(zhǎng)最快

    根據(jù)大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)5個(gè)城市的餐飲商戶達(dá)到了8.2萬(wàn)，比2007年增長(zhǎng)82.3％。其中，上海在線餐飲商戶增長(zhǎng)最快，總數(shù)達(dá)到3.06萬(wàn)家，比2007年增加1.4萬(wàn)多家，同比增長(zhǎng)90.2％。

    電子優(yōu)惠券瀏覽量突破9000萬(wàn)FB省錢兩不誤

    在“經(jīng)濟(jì)危機(jī)來(lái)了”的呼聲中，電子優(yōu)惠券也因?yàn)榫W(wǎng)友的口口相傳成為FB省錢兩不誤的時(shí)髦消費(fèi)方式。據(jù)統(tǒng)計(jì),2008年大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)北京、上海、廣州、南京、杭州五城市電子優(yōu)惠券瀏覽量突破9300萬(wàn)次，下載量達(dá)1172萬(wàn)次，瀏覽量和下載量分別比2007年增長(zhǎng)了295.4％和412.6％。

    各城市最熱門的優(yōu)惠券基本上集中在快餐、甜品類，巴貝拉、必勝客、DQ冰雪皇后等優(yōu)惠券受到消費(fèi)者的追捧。經(jīng)濟(jì)危機(jī)后，投放電子優(yōu)惠券的餐廳擴(kuò)大到了日韓料理、西餐等貴價(jià)餐廳，如北京的俏江南、上海的花樂日式料理等高檔餐廳的優(yōu)惠券都成為當(dāng)?shù)氐臒衢T下載優(yōu)惠。

    廣州市民下館子最便宜北京館子最貴

    據(jù)大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，2008年北京市民下館子最貴，人均消費(fèi)70元，廣州市民下館子最便宜，人均消費(fèi)41元，平、靚、正的餐飲讓人感嘆果然“食在廣州”。上海、杭州、南京的人均餐飲消費(fèi)分別為69元、60元、55元。

    數(shù)據(jù)顯示，各地餐飲市場(chǎng)基本上以大眾餐飲為主，人均消費(fèi)50元以下的餐廳在當(dāng)?shù)氐牟惋嬍袌?chǎng)的比重都達(dá)到了60％以上，在廣州和南京，這一比重甚至超過(guò)了70％。

    商務(wù)宴請(qǐng)首選中餐情侶約會(huì)愛西餐

    大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)用戶瀏覽數(shù)據(jù)顯示，各大城市商務(wù)宴請(qǐng)首選中餐，突出地方特色或中國(guó)特色，烤鴨店、本幫菜、杭幫菜、南京菜都是當(dāng)?shù)匮缯?qǐng)的首選。各地商務(wù)宴請(qǐng)還喜歡選擇食材考究、口味清淡的粵菜館，北京的粵菜館人均消費(fèi)更高達(dá)177元。

    而各地的情侶約會(huì)則一致首選環(huán)境安靜、服務(wù)較好的西餐廳，對(duì)于價(jià)格不敏感的情侶來(lái)說(shuō)，“要浪漫，先浪費(fèi)”。西餐各菜系中，匹薩、西式簡(jiǎn)餐接受度最高。

來(lái)源：中國(guó)時(shí)尚品牌網(wǎng)